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Petite Friture de Légumes de fin d'Eté

Vite, vite une petite friture de légumes d'été avant que les courgettes et les aubergines ne soient plus de saison (même si on en trouve toute l'année sur les étals !) C'est encore une recette lue sur le blog de ma copinaute Graziella - l'Italie dans...

Posté par Chamborigaud à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cébettes, courgettes, légumes, Italie, aubergines, cuisine italienne, légumes d'été, huile de pépins de raisins, friture, huile de friture

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11 juillet 2016

Gratin Épicé Courgettes et Carottes

Un gratin d'été ! Mais oui ça existe même si la température est élevée.......ce qui n'est pas toujours le cas d'ailleurs dans certaines régions ! Voilà une petite idée toute simple et vraiment délicieuse pour accompagner vos grillades faites en plein...

Posté par Chamborigaud à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, carottes, courgettes, cumin, gratin, vin blanc, paprika, oignons, fleurs, levure chimique

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23 novembre 2015

Dos de colin sauce roquefort et courgettes sautées

On trouve encore de bonnes petites courgettes dans ma région, j'espère que chez vous aussi ! Il est donc encore temps de faire cette recette. Mais on peut aussi les remplacer par tout autre légume de saison. Comme toujours chez moi, aucune complication...

Posté par Chamborigaud à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, amandes, roquefort, vin blanc, Noilly Prat, noisettes, huile de noisettes, cognac, Armagnac, colin, dos de colin, sauce au roquefort

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28 octobre 2015

Cake aux Courgettes, Roquefort et Noix

J'ai acheté il y a quelques temps le livre « Cakes et Quiches Magiques» et bien entendu j’ai repéré pas mal de recettes aux saveurs intéressantes. J’ai longtemps hésité entre le Cake Magique aux Courgettes et le Cake au Roquefort et Noix. Je n’arrivais...

Posté par Chamborigaud à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, parmesan, courgettes, basilic, noix, roquefort, noisettes, gruyère, ciboulette, cake salé

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27 septembre 2015

Loup Grillé à la Plancha et Frites de Courgettes

FRITES DE COURGETTES AU PARMESAN - SANS HUILE et cuites au FOUR- Une idée lue sur l'excellent blog de Minouchka - Passion culinaire - qui elle-même a déniché cette recette sur Pinterest. Une excellente idée pour faire manger des légumes aux enfants (et...

Posté par Chamborigaud à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, herbes de Provence, loup, frites, poisson, plancha, bar, parmesan râpé, poisson grillé, frites de courgettes, loup à la plancha

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27 août 2015

Tarte au Saumon Fumé et Courgettes

Une excellente tarte re trouvée dans mes nombreux dossiers. Elle faisait partie de mon "fond de cuisine" il y a quelques décennies, puis l'arrivée d'internet et ma curiosité ont fait que je me suis jetée sur les recettes du net et que j'ai fait d'autres...

Posté par Chamborigaud à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, courgettes, saumon fumé, curry, tarte, crème, pâte feuilletée, herbes de Provence, quiche, thym

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2 août 2015

Courgettes rondes farcies au fromage de chèvre et noisettes

Une recette lue sur le blog de ma "voisine" Coco de Nice : Cuisine en Folie. En ce moment je teste les nombreuses recettes de saison piquées sur les blogs de mes copines. Et j'ai allègrement "pillé" celui de Coco. Allez y faire un tour, vous ne serez...

Posté par Chamborigaud à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, courgettes, herbes de Provence, noisettes, fromage de chèvre, persil, courgettes rondes, ciboulette, chapelure, courgettes farcies, chèvre bûche