parmesan - MIECHAMBO CUISINE

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La Tantifoulouse de La Brigue

J'ai toujours beaucoup de plaisir à participer le plus souvent possible au thème du mois du site Ce mois-ci j'aime particulièrement le thème choisi car il "colle" tout à fait au style de mon blog. Une recette régionale avec un peu d'histoire et quelques...

Posté par Chamborigaud à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgettes, légumes, Tourte, poireaux, pommes de terre, gruyère, Culino Versions, La Brigue, linteaux, tantifoulouse

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30 mai 2012

C'est l'heure de l'apéro !

Ohé ........il est temps que les marmottes sortent de leurs terriers..........le soleil est là, la chaleur aussi (enfin ici dans le Sud). Il faut sortir les parasols, le matériel de jardin et de pique nique, mettre les bouteilles au frais et préparer...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, velouté, chorizo, chantilly, crème, verrines, tomates, chèvre frais, toasts, apéritif, Grande Corniche

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10 mai 2012

Iles Flottantes à la Crème d'Asperges

En ce moment je galère pour mettre des photos sur mon blog. Je me demande si ça vient de mon ordi qui se fait un peu vieux (ou de moi ) ou de canalblog "himself" qui décoconne. Blogueuses qui êtes hébergées par canalblog avez-vous aussi ce genre de problème...

Posté par Chamborigaud à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperges, blancs d'oeufs, crème, iles flottantes

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18 mars 2012

Chayottes sur lit de patates douces en gratin Pour un Tour en Cuisine

J'ai été invitée très gentiment par Miss Cuisine pour faire justement un petit Tour en Cuisine. Beaucoup de jeux et de concours fleurissent sur la toile et il est bien difficile de suivre tout ça de près. Mais là je me suis laissée tenter, après quelques...

Posté par Chamborigaud à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, gratin, lardons, pignons, patate douce, Un tour en Cuisine, chayottes

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9 octobre 2011

Un dimanche amical..........

..........et savoureux en compagnie des copines Picholines ! Pour des tas de raisons, toutes aussi bonnes les unes que les autres, nos rencontres se sont quelques peu espacées ces derniers mois. Mais nous n'en restons pas moins en contact. Une invitation...

Posté par Chamborigaud à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, parmesan, gâteau, pommes, mozzarella, Tourte, tarte, crème de marrons, fenouil, chocolat noir, rencontre picholines

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1 février 2011

La Saint Blaise à Valbonne, quelques recettes de chefs et ma petite salade toute simple

Samedi matin il faisait presque beau temps, enfin il faisait gris mais la météo n'avait pas annoncé de pluie. Donc nous sommes partis très enthousiastes vers Valbonne pour assister à la fête de la St Blaise. D'autant plus contents que, il faut bien l'avouer,...

Posté par Chamborigaud à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, parmesan, poires, roquette, Saint Blaise, Valbonne, démonstrations de chefs, le Servan

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10 février 2010

Tapas et apéro........suite .....et en prime une glissade princière.

. On continue à boire modérément mais à se réjouir les papilles quand même ! On a tout le temps, la soirée ne fait que commencer, le feu pétille dans la cheminée, l'Asti Spumante pétille dans nos verres, , les conversations commencent à aller bon train,...

Posté par Chamborigaud à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, avocats, aubergines, tomates, foies de volaille, pâté, fèves, tapenade, guacamole, caviar, sucettes

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8 décembre 2009

Deux Picholines abandonnées !

Question existentielle : Deux picholines peuvent-elles faire une rencontre ? Hé bien ..........oui ça peut se faire...........nous l'avons fait ! Au moment où j'ai lancé l'invitation quelques picholines avaient prévenu que la date décidée ne pouvait convenir...

Posté par Chamborigaud à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, gâteau, saumon fumé, verrines, châtaignes, rencontre picholines, panna cotta, champignons des bois, fromage de brebis

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15 mai 2009

Salade d’Asperges au Parmesan, Jambon Serrano grillé et Vinaigrette de Lentilles

Si vous n'aimez pas les asperges il ne faut pas venir manger chez moi en ce moment ! ;o)) Nous, nous les aimons beaucoup et comme dit sur un précédent billet la saison est très courte alors nous en profitons souvent et du coup pour ne pas se lasser je...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, jambon cru, parmesan, asperges, tomates séchées, lentilles

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5 mai 2009

Régal d'Asperges

.Partout sur les blogs et dans les magazines culinaires fleurissent les recettes à base d'asperges. Il faut dire que nous avons peu de temps pour nous régaler. Alors autant ne pas trop attendre. Deux recettes : Les Asperges en Sauce Parmesane pour une...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperges, Tartelettes, ris de veau

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