750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration
Partager

MIECHAMBO CUISINE

Publicité
Newsletter
MIECHAMBO CUISINE
Archives
Derniers commentaires
Articles récents
Catégories
MIECHAMBO CUISINE
  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
12 mars 2016

Sauce verte du Piémont pour accompagner le Bollito

Sauce verte du Piémont pour accompagner le Bollito
La sauce verte est une recette typique du Piémont, qui accompagne surtout le «bollito misto» (Pot au Feu) mais pas seulement. Elle peut aussi accompagner certains fromages comme les «tomini», célèbres fromages ronds du Piémont, ou aussi servie sur des...
Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Italie,  anchois,  sauce,  huile d'olive,  persil,  ail,  pain de mie,  vinaigre de vin,  Piémont,  bollito,  pot au feu

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
9 mars 2016

Pasta & Fagioli

Pasta & Fagioli
Une soupe épaisse ou un plat de pâtes ? Je ne sais pas trop ! Mais c'est un classique de la cuisine italienne. Certains considèrent ce plat comme "un primo" qui désigne en Italie le très traditionnel et indispensable plat de pâtes. D'autres comme une...
Posté par Chamborigaud à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon cru,  carottes,  Italie,  pâtes,  céleri,  soupe,  coulis de tomates,  sauce tomates,  cuisine italienne,  passata tomates,  haricots blancs

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
6 mars 2016

Gâteau aux pommes et amandes «au mixeur»

Gâteau aux pommes et amandes «au mixeur»
Il s'agit d'une recette de Rosella in Padella , un blog italien que je viens de découvrir Le titre de la recette m'a intrigué : Que vient faire le mixeur là-dedans ??? Allons voir de plus près. Explication simplissime : on jette tous les ingrédients dans...
Posté par Chamborigaud à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  Rhum,  vanille,  poudre d'amande,  huile d'olive,  sucre de canne,  gâteau aux pommes,  maïzena,  sucre glace,  pêches jaunes,  fécule de pommes de terre,  rapadura,  mixeur

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
3 mars 2016

Espadon grillé à la Plancha, Beurre D' Anchois

Espadon grillé à la Plancha, Beurre D' Anchois
Un Steack d'espadon simplement grillé à la plancha accompagné d'un délicieux beurre d'anchois.......vous allez entendre les cigales chanter à côté de votre plancha. Si en plus vous le servez avec une ratatouille maison* gorgée de soleil et un bon petit...
Posté par Chamborigaud à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anchois,  beurre,  sauce,  thon frais,  échalotes,  ail,  espadon,  poisson,  plancha,  beurre d'anchois,  poisson grillé,  poisson à la plancha

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
29 février 2016

Broufado

Broufado
…..à ma façon ! Un plat régional comme je les aime, typique de la Provence et plus particulièrement de la Camargue. Je ne suis pas sûre que ce soit vraiment la recette traditionnelle, il a bien fallu que je mette un ou deux grains de sel perso comme d’habitude....
Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anchois,  boeuf,  herbes de Provence,  vin rouge,  oignons,  clous de girofle,  cognac,  ail,  câpres,  persillade,  vinaigre Xérès,  paleron,  région Provence,  viande marinée

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
27 février 2016

Les Citrons de Menton font du Cinéma

Les Citrons de Menton font du Cinéma
A Menton, dans les Jardins Biovès, les citrons font du cinéma à Cinecitta. Dans ma cuisine ils sont des vedettes, des stars même ....... mais sans cabotinage ils acceptent et réussissent tous les rôles que je leur propose ;o)) Petite rétrospective : Citrons...
Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Menton,  Citrons,  Fête du Citron,  recettes avec du citron,  rétrospective

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
24 février 2016

Velouté de Butternut, Noix de St Jacques Persillées, Crème au Café

Velouté de Butternut, Noix de St Jacques Persillées, Crème au Café
Velouté de butternut, crème fouettée au café sur une idée de Anne-Sophie Pic et proposée par Irisa sur son blog Cuisine et Couleurs il y a déjà pas mal de temps. J'adore aller "fouiner" dans la cuisne de ma copinaute et je lui ai souvent emboité le pas...
Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  crème,  café,  St Jacques,  soupe,  potage,  persillade,  crème au café,  courges,  butternut

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
21 février 2016

FOCACCIA VENEZIANA – BRIOCHE (ou fougasse) VENITIENNE

FOCACCIA VENEZIANA – BRIOCHE (ou fougasse) VENITIENNE
Cette fois c'est chez VEB (Recette de Leyre et d'ailleurs) que je suis allée m'inspirer. Comme elle, je ne connaissais jusque-là que la focaccia salée aux saveurs différentes, aux senteurs de l'Italie ! On en a l'eau à la bouche rien que d'y penser !...
Posté par Chamborigaud à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  framboises,  Rhum,  noisettes,  raisins secs,  Focaccia,  dragées,  zeste citron

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
17 février 2016

Butternut rôtie au cumin et aux graines

Butternut rôtie au cumin et aux graines
Une idée inspirée du blog de Royal Chill que j’ai un peu adaptée à ma façon. J’ai trouvé que c'était original et j’avais une idée bien précise des saveurs de ce plat en lisant la liste des ingrédients ! Aussitôt lue aussitôt faite. Un délice ! Un savoureux...
Posté par Chamborigaud à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  sauge,  romarin,  échalotes,  courge,  persil,  chapelure,  butternut,  graines,  courge rôtie,  frites de courge

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
13 février 2016

Gâteau Fondant à l' Orange.....comme un Baba

Gâteau Fondant à l' Orange.....comme un Baba
Un retour tout en douceur pour fêter les presque 10 ans d'existence de mon blog ! Comme tout pré-ado il fait des siennes de temps en temps ! Il s'oppose, il rechigne, il traîne les pieds et il râle. Mais dans le fond il aime partager ses trouvailles et...
Posté par Chamborigaud à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oranges,  babas,  marmelade oranges amères,  fondants,  agrumes,  marmelade d'orange,  hiver,  mandarine,  crème d'orange amère

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
Publicité
<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 60 70 80 90 100 > >>
Recherche
Publicité
Contacter le propriétaire du blog
Visiteurs
Depuis la création 5 029 308
Publicité