Gâteau aux pommes et amandes «au mixeur»

Il s'agit d'une recette de Rosella in Padella, un blog italien que je viens de découvrir

Le titre de la recette m'a intrigué : Que vient faire le mixeur là-dedans ??? Allons voir de plus près.

Explication simplissime : on jette tous les ingrédients dans le mixeur et le Gâteau aux pommes et amandes est prêt à passer au four !

On ne pétrit pas, on ne «bat», ni ne «monte» rien. C' est d’une facilité impressionnante. Sans beurre et avec du sucre de canne (ou rapadura pour moi) c'est vraiment, vraiment délicieux.

Comme vous le savez les recettes faciles et rapides ………j’Adoreeee ! Et si en plus on obtient un résultat succulent, que demander de plus ?

Au départ cette recette était faite avec des pêches mais la saison étant finie depuis longtemps, je n’ai pas eu la patience d’attendre l’été prochain. Je suis donc allée directement piocher dans mon panier de pommes.

Une recette que je partage avec vous avec grand plaisir et qui régalera tous les gourmands au goûter, au petit déj. ou pour simplement «calmer» une petite faim dans la journée.

Essayez-là et revenez me donner votre avis.

Ingredients :

 4 pommes

2 œufs

100 g de sucre de canne (ou 80 g de rapadura pour moi)

20 g d’huile d’olive extra vierge

3 c à soupe de lait

40 g de poudre d’amande

40 g de fécule de pommes de terre (ou de  maïzena)

50 g de farine

1 sachet de levure

Quelques gouttes de vanille

1 c de Rhum (facultatif)

1 sachet sucre vanillé

Sucre glace à saupoudrer sur le gâteau

Ustensiles :

1 mixeur

1 moule à manqué de 22cm

Préparation:

Préchauffer le four à 200° chaleur tournante.

Enlever le noyau de 2 pêches (ou peler3 pommes), (l’autre servira pour le décor) mais laisser la peau si elles sont bio. Les mixer

Ajouter ensuite tous les autres ingrédients et mixer à vitesse maximum pendant environ 2 mn

Beurrer un moule (ou le recouvrir de papier cuisson) et y verser le mélange. Un moule de 20/22cm sera suffisant.

Couper la pêche (ou la pomme restante) en lamelles pas trop fines. Les piquer en rayons dans la pâte avec la partie avec la peau vers le haut. (ou autrement si ça vous fait plaisir !! ;o))

Saupoudrer le gâteau avec le sachet de sucre vanillé.

Le mettre au centre du four pendant environ 35 à 40mn à 200° chaleur tournante.

Sortir le gâteau du four et le saupoudrer de sucre glace.

Ce gâteau sera apprécié aussi bien chaud que tiède ou froid.

Comments

[Brigitte]

Je l'ai fait avec des pommes également, aujourd'hui sur mon blog ! Bises Michèle

[babakitchen]

je suis assez fan aussi de ce genre de gâteau facile à préparer, souvent ce sont les trois saladiers à salir et/ou les blancs en neige qui me retiennent - bisous !! bon dimanche

[PATRICK]

C'est rigolo comme recette! en plus je possède un moule à manquer... Bises

[elodiesucree]

Elle est super cette recette, il a l'air délicieux ! !

[Chamborigaud]

Et tu as vu que la recette vient d'un blog italien !! J'aime beaucoup le blog de Rosella.

Ce matin courses en Italie, je n'ai pas pu résister au plaisir d'acheter les derniers magazines : Sale & Pepe et Alice in cucina.......deux mines d'or ;o))

Bises

MIE

[Graziella DV]

Bonjour ma chère Michèle !

Moi qui suis très difficile en dessert, en voilà un pour lequel je fonds !!!

Merci pour l'idée, de grosses bises !

Graziella

[Brigitte]

Moi qui suis adepte du vite fait, c'est parfait pour moi cette recette !! J'imagine qu'avec des poires ce serait également très bon (je suis dans ma période poires .... ) Je te pique la recette ! Bisous et bonne journée

[mounic]

je note, avant d'aller (quand j'aurais le temps) coir le blog de Rosella! bisous et merci! mémé

[Mireille D]

J'ai été voir le blog de Rosella, vraiment sympa !

Il y a beaucoup de desserts mais aussi de belles recettes salées !

Ce que j'aime dans cette recette, c'est le côté "pratique".

Je le tenterais bien avec les pêches, il va falloir attendre un peu !-:))

Gros bisous à vous deux.

Belle soirée

[Assia]

C'est clair qu'il est d'une simplicité impressionnante, mais la texture me parait bien dense et c'est normal avec le mixeur ça donne plutôt un flan. Bisous et bonne fin de journée

[irisa]

J'aime bien l'idée ! Je suis aussi passée chez Jupi pour voir sa Mayo , de fil en aiguille ( de blog en blog plutôt ) on en apprend des trucs et astuces !

J'ai une recette aux pommes à publier aussi , je n'ai as encore pris le temps

[Aux délices du p]

Un gâteau à tester absolument ! Bon début de semaine.

[Gut]

Je dirais ça alors !! je suis aussi étonnée que toi Mie et si je n'avais pas fait de très gros écarts lors de ces derniers 15 jours je crois que je me précipiterais dans la cuisine pour l'essayer aussi ! Je vais lui faire rejoindre la tonne de recettes que j'ai envie de tester ! Je suis comme toi j'adore les recettes vite faites et gourmandes !! merci de ce partage ! il vaut le coup ! gros bisous

[Michèle]

Très alléchant ton gâteau! Bisous Mie

[jupi]

j'ai fais tilt quand j'ai vu mixer, mixer = facile pour moi, et j'adore, crois moi que je vais essayer, zou je copie



j'ai la lactonesa au mixer, hyper facile.



http://la-cachina.over-blog.com/2015/12/lactonesa-pour-accompagner-vos-canapes-ou-autre-video.html



Gros bisous

[Chamborigaud]

Moi aussi je suis complètement pour .......d'autant plus que je deviens de plus en plus paresseuse !! ;o))

Bises

MIE

[Béné70]

Simple, bon et efficace, moi je dis OUI !!!

[la nonna]

voilà un bien joli gâteau gourmand, miammmm, bisous Mie