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Entremet Chocolat et Fruits de la Passion pour fêter Pâques

Tout le monde sait que le Vendredi Saint les cloches partent à Rome. Origine des cloches de Pâques Avec la fête de Pâques, on voit revenir chez les chocolatiers et les confiseurs les délicieuses cloches en chocolat ou en sucre. La cloche est un des symboles...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, chocolat blanc, Pâques, fruits de la passion, entremets

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20 mars 2011

Poires Pochées Au Bouillon de Mandarine, Jardin du Palais Carnolès

C'est encore le temps des agrumes et j'adore les consommer sous toutes les formes. Ainsi j 'ai tenté l'association poires/mandarines. Hé bien nous n'avons pas été déçus ! J'ai d'ailleurs fait la recette plusieurs fois pour le plus grand plaisir de mes...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, mandarines, Menton, agrumes, Palais Carnolès

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12 mars 2011

A vos Casseroles pour voir la vie en rose !

Pour annoncer l'arrivée du printemps, Marie-Laure, Ôdélices, lance un nouveau jeu "A vos Casseroles" La Vie en Rose...... tout un programme ! J'ai rarement loupé un de ces jeux aussi cette fois encore j'ai proposé 3 recettes qui me semblent correspondre...

Posté par Chamborigaud à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, framboises, cerises, roses, confit de roses, Ôdélices, Concours

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9 mars 2011

Le Citron en Fête !

La fête du Citron de Menton vient de se terminer. Nos amis Savoyards ont quitté les bords de la Grande Bleue pour retrouver les rives de leur Lac. Pendant leur séjour le temps n'a pas toujours été clément mais nous avons quand même fait quelques belles...

Posté par Chamborigaud à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menton, Citrons, Tarte au citron, Fête du Citron, crème brûlée au citron

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9 janvier 2011

La Befana, l'Epiphanie et la brioche des rois

Quel programme pour le premier billet de l'année ! Et pour ne pas faillir à la règle je publie mon billet avec un ou deux jours de retard. Il parait que lorsque le jour de l'Epiphanie tombe un jour de semaine on a pris l'habitude de remettre ça au dimanche...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Provence, Befana, Triora, Epiphanie, gâteau des rois, sorcières, fruits confits

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31 décembre 2010

LA VIE .......et le chocolat, bien sûr !

Pour bien finir 2010 et bien commencer 2011 je vous offre un texte de Charlie Chaplin que j'aime particulièrement. Il est tellement plein de force et d'espoir que je le dédie à tous les gens que j'aime, à ceux que je rencontrerai plus tard et que j'aimerai...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Chaplin, La Vie, Royal, Succés, Trianon, mousse au chocolat, entremets

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13 décembre 2010

Carrés Au Chocolat et à la Mangue, Sauce aux Fruits de la Passion

D'après canalblog j'en suis à mon 500ème billet.......je suis surprise d'en être arrivée là et encore plus surprise de prendre toujours autant de plaisir à partager mes recettes. Pour fêter ce chiffre astronomique il fallait bien un gâteau et de surcroit...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, citron, chocolat noir, fruits de la passion

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30 septembre 2010

FEUILLETE AUX POMMES A LA CREME DE CIDRE

Pour le chemin du retour de vacances nous prenons souvent le même itinéraire. Savoie, Isère, Drôme, Hautes Alpes. Et là arrêt "obligatoire" d'abord dans un resto sympa de Serres (dont je ne me souviens plus du nom) pour un déjeuner sous les platanes,...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cidre, feuilleté

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1 juillet 2010

La Gordolasque, Tarte aux Cerises Jelly

.Le beau temps est bien installé dirait-on, l'été est arrivé..........les touristes pas encore ! Mais nous laissons la plage (aux romantiques......pffffffff !!) ou plutôt aux adeptes du bronzage et nous recommençons nos balades dans les montagnes de l'arrière...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, cerises, La Gordolasque

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8 juin 2010

Deux Desserts d'été

Beignets de fleurs d'acacia. J'en rêvais depuis longtemps. En cette saison le bord des routes de l'arrière pays embaume et on se régale les yeux et le nez avec les acacias en fleurs. Mais mon amie Lina est arrivée l'autre jour avec un sac plein de grappes...

Posté par Chamborigaud à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, vin muscat, basilic, beignets, soupe, cerises, confit de roses, fleurs d'acacia

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