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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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3 mars 2007

QUI SUIS-JE......... LES REVELATIONS !

QUI SUIS-JE......... LES REVELATIONS !
. . Pour répondre à l'invitation de Marie qui me demande QUI JE SUIS ? . Je vais vous faire enfin des révélations ! Attention.......attachez vos ceintures, on décolle ! . . - Un légume, lequel seriez-vous ? Une courge A Nice c'est plutôt une cougourde...
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21 mars 2007

1 AN ...... déjà !!

1 AN ...... déjà !!
. . . Un an déjà que j'ai commencé ce blog, juste pour passer le temps agréablement pendant un long temps d'immobilisation. Je n'avais à cette époque nulle intention de le mettre en ligne. Je voulais juste voir de quoi j'étais capable sur le plan informatique....
11 mars 2007

PÂTE FEUILLETEE de Mercotte

PÂTE  FEUILLETEE  de Mercotte
.. . . . PÂTE FEUILLETEE de Mercotte . Je crois qu'après les meringues de Marie-Laure, la première de mes "grandes réussites", la seconde est incontestablement LA PÂTE FEUILLETEE de Mercotte . . Pendant de nombreuses années j'ai essayé bon nombre de recettes...
12 juin 2008

STEACK TARTARE de Michel

STEACK   TARTARE   de   Michel
. . . . Puisqu'on y est autant continuer dans la série "recettes traditionnelles et familiales " Pour avoir lu certains de vos commentaires à propos de ce plat de "cannibale", je sais que je vais en faire hurler quelques un(e)s !! Mais tant pis..........
14 août 2006

LE RETOUR............

LE RETOUR............
. Gif du site Ecrillustrations . Nous étions bien dans les pâturages de Savoie avec cette vue superbe face à nos fenêtres et un peu plus loin celle ci mais ces derniers jours nous avons eu surtout le froid, la pluie et la neige. Dur, dur pour la méditéranéenne...
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30 janvier 2007

MES CINQ VERITES

MES  CINQ  VERITES
. MES CINQ VERITES……….. Quand on me « casse un peu trop les pieds » je dis assez facilement "ses 4 vérités" à la personne mais j’ai beaucoup de mal à dévoiler les miennes ! Par pudeur probablement mais aussi parce que je suis une personne tout à fait...
13 mars 2008

COULANTS ................ croulants et écroulés !

COULANTS ................ croulants et écroulés !
. . . Cette recette est en attente d'être éditée depuis pas mal de temps. Mais qu'est ce que j'attendais pour la partager avec vous ? J'aime infiniment aller lire le blog de Véro et non seulement je m'amuse en lisant ses aventures mais je découvre toujours...
31 décembre 2006

BONNE ANNEE

BONNE   ANNEE
. . Je vous souhaite une Du bonheur, des envies, de la chance, des surprises, des rebondissements, du suspense, de l'émotion, de la folie, de l'espoir, de l'optimisme, de l'humour, du plaisir, de l'aventure, du temps, des cadeaux en tout genre, de la...
9 juillet 2006

DEUX ETOILES ????????????

DEUX  ETOILES ????????????
. . Qu'allons nous manger ce soir ?????????? . M E NU . . ET AVEC . OU ALORS . MENU . . OU . . AVEC . . Pour nous, habitants du Sud-Est et voisins de l'Italie ça sera . ET . . . Et de toute façon comme j'ai pas mal de "racines" italiennes, ce soir quoi...
2 juin 2006

UNE JOURNEE A ALBI

UNE JOURNEE A ALBI
* Quelques jours de vacances entre Tarn et Aveyron. Nous avons ramené de ce séjour plein de souvenirs de belles balades et bien sûr quelques bons souvenirs gastronomiques aussi. Entre autre en voilà un que nous ne sommes pas près d'oublier.Une journée...
22 avril 2006

Les petits pommés

Les petits pommés
.. Une délicieuse recette de mon amie Nicole Meyer. .. .. INGREDIENTS 90 gr de farine 90 gr de sucre 5 cl d'huile 2 oeufs 1 cuillère à café de levure 1 pomme Mélanger tous les ingrédients. Mettre la pâte dans des petits moules à tartelettes ou à mini...
3 septembre 2009

Quelques souvenirs de vacances

Quelques souvenirs de vacances
Déjà pas mal de temps que nous sommes rentrés de vacances et j'ai du mal à me replonger dans la vie virtuelle ! ;o)) 5 semaines en Savoie, avec un temps superbe, quelquefois trop chaud même à 1600 mètres d'altitude. On ne va pas se plaindre car nous en...
24 décembre 2006

JOYEUX NOEL

JOYEUX    NOEL
. Je voudrais avant tout dire à toutes celles et ceux d'entre vous qui avez continué à venir lire mon blog et mettre un commentaire alors que depuis quelques semaines je vous ai pratiquement abandonné(e)s, les aléas de la vie font que pour l'instant je...
26 avril 2014

Juste un petit coup de mains .........

Juste un petit coup de mains .........
pour la fille d'une de mes chères "copinautes" - Claire-Cerise - Sa fille a des mains d'or et fait de superbes créations en tissus. La dernière en date est une magnifique "Breizh-Cocotte" Voyez comme c'est beau : Pour gagner une machine à coudre dernier...
22 octobre 2008

Miechambo ....... le retour et le départ !

Miechambo ....... le retour et le départ !
.. .........Ou plutôt une courte apparition. A peine de retour de Corse nous voilà déjà prêts à repartir. Mais pour l'heure si nous faisions un petit résumé de ce merveilleux séjour ? J'adore la Corse et les Corses. Et puis le voyage est super relax....
31 décembre 2007

COCKTAIL POUR LA NOUVELLE ANNEE

COCKTAIL  POUR   LA   NOUVELLE   ANNEE
. . . . . COCKTAIL POUR LA NOUVELLE ANNEE . . . Une bonne rasade de Joie Un zeste de Réussite Un bol de R ires Une belle poignée d’Amitié Quelques litres de Chance De l’Amour en abondance On secoue tout ça, On décore avec quelques pincées de chants d’oiseaux...
9 mars 2008

ARTICHAUTS A LA NEIGE

ARTICHAUTS    A    LA     NEIGE
. Encore une petite recette de légume histoire d'essayer (peut-être) de convertir les anti-légumes, n'est ce pas Virginie ....... ou les anti artichauts comme Lali . Pas de balade en photos pour accompagner cette recette mais la semaine prochaine je me...
11 septembre 2007

Rencontre chez Céline au pays de Cézanne

Rencontre chez Céline au pays de Cézanne
. Rencontre "au sommet" chez Céline à Puyloubier, au pied de la mythique montagne de la Sainte-Victoire, sous le "haut patronnage" de Marie-Laure . C'est presque une habitude maintenant de nous réunir et c'est toujours avec plaisir que nous accueillons...
22 août 2006

SAUCES DIETETIQUES

SAUCES  DIETETIQUES
. . J'ai trouvé ce texte sur le site CUISINE TV et j'ai pensé qu'il pourrait intéresser certaines d'entre vous. Personnellement je pense en essayer quelques-unes. SAUCES DIETETIQUES Les sauces légères Devoir alléger ses plats quand on est un gourmand,...
4 septembre 2006

BAGATELLES

BAGATELLES
. . . . . J'ai pris grand plaisir à construire ce petit édifice pour fêter un anniversaire. Ca prend un peu de temps pour préparer chaque brochette mais le montage est assez rapide.Et puis quelle satisfaction de voir que tous apprécient la présentation...
23 avril 2006

BRIOCHE EXPRESS

BRIOCHE EXPRESS
BRIOCHE EXPRESS Recette ultra simple et savoureuse de Mathilde CHEZ OMELETTE INGREDIENTS 20 cl de crème épaisse 175 g de farine 30 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 160°. Mélanger tous les ingrédients. Mettre...
21 mars 2006

M E R I N G U E S

M E R I N G U E S
. . RECETTE Ô délices La cuisson des meringues n'est pas toujours évidente. Le four doit être très doux pour les sécher sans qu'elles dorent trop vite. Deux solutions s'offrent à nous : - entrouvrir légèrement le four (mais ce n'est pas toujours possible)...
11 avril 2018

Un petit coucou en passant !

Un petit coucou en passant !
Merci infiniment à toutes celles (et tous ceux) qui m’ont envoyé des messages ou mis des commentaires sur le blog. Vos petits mots gentils m’ont beaucoup touchée. Donc pour répondre à la question principale : tout va bien, je vais bien ! Au dernier trimestre...
7 octobre 2006

QUESTIONNAIRE FARFELU

QUESTIONNAIRE  FARFELU
. Réponses au questionnaire farfelu à la demande de Shinobi. Je ne peux pas me dérober, à peu près tout le monde y a répondu mais c'est difficile de passer après quelques unes de ces dames pleines d'imagination et d'humour alors je vais faire simplement...
30 avril 2006

SAUCISSES FEUILLETEES - PALMIERS OLIVES ET AMANDES

SAUCISSES FEUILLETEES  -  PALMIERS OLIVES ET AMANDES
. Saucisses feuilletées . Palmiers aux olives et aux amandes . . . Saucisses feuilletées . - 200 g de pâte feuilletée - 3 cuil soupe de moutarde - 24 saucisses cocktail - jaune d'oeuf pour dorure . Couper la pâte en bandes d'environ 4 cm. Badigeonner...
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