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Salade d' Oranges à la Grecque et voyage à Mystra

. ** . ;** Le temps des agrumes revient. Une recette. toute simple mais qui fera son petit effet aussi bien sur le plan visuel que sur le plan gustatif. . Pour 6 personnes . Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn .µ. Ingrédients : 6 oranges 80g de cerneaux...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, noix, oranges, Grèce, Mystra, fleur d'oranger, raisin

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14 novembre 2009

Recettes de La Reine des Nouilles

ET Aussi aujourd'hui je vous propose (encore !) des pâtes de toutes les formes et de toutes les couleurs et des sauces pour les accompagner Sauce Amatriciana . Sauce hyper facile et très courante en Italie. Préparation et cuisson : 40 mn environ 500g...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, noix, Petits pois, pâtes, pesto, sauces, carbonara, amatriciana

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9 février 2009

CREME DE POIRE AU ROQUEFORT, CHANTILLY A LA CARDAMONE

. Les Etats-Unis ont pris pour cible les exportations françaises de roquefort, en leur infligeant des droits de douane prohibitifs, en rétorsion contre la poursuite de l’interdiction de la commercialisation de leur bœuf aux hormones sur le territoire...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, chantilly, noix, roquefort, Peyreleau, Aveyron, cardamome

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12 décembre 2008

TRICORNES D ' ESCARGOTS AU JAMBON ET AUX NOIX

. Z'avez vu mon nouveau look ?.. A défaut de me faire un ravalement de façade, j'ai offert un nouveau look à mon blog. Enfin disons plutôt qu'une amie m'a gentiment proposé de le faire et j'ai "gentiment "accepté. Imaginez pour une nulle en informatique...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, noix, Feuilletés, escargots

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5 avril 2008

Petit apéritif en toute simplicité !

..µ . Suivant les invités que j'ai à ma table, il m'arrive de "zapper" l'entrée et de proposer à la place un "apéritif-entrée". Je me fais un vrai plaisir en préparant toutes sortes de petites choses comme celles-ci, prises un peu partout sur le net,...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, avocats, crevettes, chorizo, chips, ananas, bleu Auvergne, kumquats, noix, tomates confites

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2 février 2008

MES RECETTES "BIO-LIGHT" DE LA DERNIERE RENCONTRE DES PICHOLINES

Pour en terminer avec notre dernière rencontre fréjusienne bio et light, voilà les recettes que j'ai faites ce jour là Salade de farfalle aux courgettes et crevettes. Recette Ici. . Verrine hoummous de pois chiches et purée de carottes au cumin. Hoummous...

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Tags: carottes, courgettes, pommes, crevettes, noix, pain, pois chiches, cumin, pâtes, cardamome

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25 janvier 2008

MOELLEUX POMMES BANANES AU CARAMEL, le village de BIOT

. . . MOELLEUX POMMES-BANANES AU CARAMEL . . . . Encore une recette simple et encore une recette avec des pommes. Je ne m'en lasse pas ! . .. . . . Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : - 3 pommes - 2 bananes - Noix hachées + quelques...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, noix, Rhum, Biot, bananes

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8 décembre 2007

Cake A La Châtaigne Et Aux Pommes, Compote De Pommes Au Gingembre Et Cannelle.

. . . . Je fais ce cake depuis des années avec de la farine normale et j'ajoute des noix hachées. Cette fois j'ai eu envie d'innover et d'utiliser la farine de châtaignes achetée à Collobrières il y a quelques semaines. Et puis pourquoi ne pas remplacer...

Posté par Chamborigaud à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, pommes, gingembre, noix, cannelle, compote, farine chataigne

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30 novembre 2006

Mini Cakes aux gésiers confits et crottin de Chavignol de Lilo

.. Ca fait quelques temps que j'ai cette recette qui me fait de l'oeil.Je l'ai lue ici sur le blog de Lilo - Cuisine Campagne. Je n'ai vraiment rien changé à sa recette si ce n'est que je me suis servi de gésiers confits.J'ai fait ces mini cakes pour...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, noix, gruyère, crottins Chavignol, gésiers confits

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13 novembre 2006

TRANCHES DE TRIPOUX SAUTEES, LENTILLES VERTES DU PUY

. Cette fois je me suis inspirée d'une recette du site Cuisine TV.Je sais qu'il n'est peut-être pas très facile de trouver des spécialités régionales telles que le tripoux. Personnellement je le ramène d'Auvergne ou de Lanarce, qui se trouve dans les...

Posté par Chamborigaud à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Auvergne, noix, lentilles, huile de noix, tripoux

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