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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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chocolat
21 juin 2008

MARBRE CHOCOLAVOCAT

MARBRE    CHOCOLAVOCAT
. . . . ; Source : Site . . Un mélange moelleux noir et vert, surprenant mais très doux. . Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn .. Pour 4 personnes : 200 g de chocolat à forte teneur en cacao – J’ai mis 200 g de pralinoise - 100 g de beurre 80 g de cassonade...
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13 mars 2008

COULANTS ................ croulants et écroulés !

COULANTS ................ croulants et écroulés !
. . . Cette recette est en attente d'être éditée depuis pas mal de temps. Mais qu'est ce que j'attendais pour la partager avec vous ? J'aime infiniment aller lire le blog de Véro et non seulement je m'amuse en lisant ses aventures mais je découvre toujours...
24 février 2008

FINANCIERS MARBRES CHOCO/ CITRON

FINANCIERS   MARBRES   CHOCO/ CITRON
. . C'est la fête du citron à Menton et il fait beau temps. En général il pleut pendant la période des citrons et du carnaval de Nice. Cette année tant pis pour la nappe phréatique et tant mieux pour les touristes, pas une goutte d'eau ! J'ai choisi une...
4 février 2008

Crème black & white et suite de la balade à Biot

Crème  black  &  white et  suite  de  la  balade  à  Biot
. . . Quand j'ai décidé quelque chose, difficile de m'en faire démordre ! Je voulais finir mon petit reportage sur la ville de Biot et sa verrerie. Et je voulais l'accompagner d'un dessert présenté dans une coupe en verre de Biot, évidemment. Mais pas...
14 décembre 2007

Un dimanche à la campagne avec les Picholines

Un dimanche à la campagne avec les Picholines
. . . . . .. Toujours bonne dernière pour faire les comptes rendus de nos rencontres. Mais cette fois j'ai une super bonne excuse : mon ordi ! Ben oui, il ne m'a pas vraiment lâchée, non ...... mais en ces périodes de grèves il a renaclé un peu ! Mais...
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17 octobre 2007

POMMES "SURPRISE"

POMMES     "SURPRISE"
. . . Et pour continuer dans la série "il était une fois la pomme ......" je continu mon festival avec les délicieuses pommes de Laragne et qui peuvent se conserver très longtemps. J'ai utilisé les derniers fruits avec cette recette. Mais...... mais n'oublions...
22 décembre 2006

FESTIVAL DE PETITS FOURS

FESTIVAL  DE   PETITS   FOURS
. . . Je viens de redécouvrir un petit livre acheté il y a pas mal de temps déjà et que j'avais bien rangé et un peu oublié ! . . . . Donc cet après midi j'ai décidé de tester quelques recettes pour accompagner . Et pour commencer : . LES MARBRES . ....
22 octobre 2006

LE DAMIEN de Ch. FELDER

LE  DAMIEN   de  Ch. FELDER
. Amies bloggeuses..........vos blogs me font souvent craquer ! Dernièrement je me suis "répandue" sur le parquet en lisant sur le blog de Véro une des recettes fétiches de sa popote ( ici La popote de Véro). GÂTEAU CHOCO/POMMES DE CH. FELDER J'ai eu...
11 avril 2006

TULIPES A LA MOUSSE AU CHOCOLAT

TULIPES A LA MOUSSE AU CHOCOLAT
.. .. Préparation : 30 mn env. Pour 6 tulipes INGREDIENTS .. 2 blancs d’œufs 60 g de sucre en poudre 60 g de poudre d’amandes 60 g de farine 1 pincée de sel PREPARATION Mélanger tous les ingrédients dans une terrine avec une cuillère en bois. Sur une...
4 avril 2006

GATEAU AU YAOURT chocolat/citron

GATEAU AU YAOURT chocolat/citron
INGREDIENTS 1 pot de yaourt nature (qui servira de doseur) 1 pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine3 œufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel Préparation Mélanger le tout au mixeur. Faire cuire 300 mn environ th 6-7(200°) dans un moule beurré et...
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