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Roulé aux légumes et fromage

Une recette vue sur le blog de Patchouka il y a pas mal de temps déjà et qui s'est retrouvée très vite sur ma table pour un repas du soir accompagnée d'une belle salade verte. Comme d'habitude elle a dû attendre beaucoup de temps dans la file d'attente...

Posté par Chamborigaud à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, carottes, courgettes, légumes, julienne de légumes, ciboulette, fromages, estragon, roulé

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6 mars 2014

Joues de bœuf de 7 heures d'Alain Ducasse

Une recette de la nouvelle adresse parisienne d'Alain Ducasse, le Restaurant Allard. Une adresse gourmande où il perpétue les traditions culinaires de la France paysanne, celles de nos régions. Vous avez pu constater, si vous suivez mon blog, que si j’aime...

Posté par Chamborigaud à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, tomates, vin rouge, baies de genièvre, clous de girofle, A. Ducasse, baies roses, fond de veau, Côte du Rhône, joues de boeuf

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19 avril 2013

Sauté de Dinde Aux Carottes et Vinaigre A La Vanille de Madagascar

En ce moment je me fais un délire d'épices nouvelles et autres produits aromatisés aux épices diverses. J'ai eu la chance ces dernières semaines d'être contactée par des sites de vente d'épices en vue d'un partenariat. Et comme ça correspondait tout à...

Posté par Chamborigaud à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, vin blanc, oignons, vinaigre balsamique, sauté de veau, dinde, partenariats, sauté de dinde, Case à Vanille, vinaigre de vin, vinaigre à la vanille

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18 mars 2013

Gîte Braisé au Genièvre........à déguster au Château !

J'ai tout de suite flashé sur cette recette dès que j'ai commencé à feuilleter le magazine SAVEURS du mois de mars. Il faut vous dire........ que chez c e s gens-là ........chez moi, on commence à lire un journal par la fin. Allez savoir pourquoi ? Donc...

Posté par Chamborigaud à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, boeuf, échalotes, genièvre, fond de veau, gîte, plats mijotés, châteaux

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10 janvier 2013

Pâtes à la Sauce de la Nonna

Quand j'ai lu cette recette il y a longtemps sur le blog de Michèle (Croquant, fondant, gourmand), j'ai une fois de plus "piqué" la recette. Mais cette fois je n'ai pas attendu pour la présenter sur ma table.......c'est juste le billet qui attendu longtemps...

Posté par Chamborigaud à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, carottes, basilic, pâtes, tomates, vin blanc, saucisses, tomates séchées, sauce, celeri

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4 juillet 2011

Je vais vous raconter des salades........

........oui mais pas n'importe lesquelles ! Tout d'abord la Salade Niçoise Je suis une « défenseuse » (et même une défenderesse ! Ben voui !) de la salade niçoise……..la VRAIE. C’est-à-dire sans élément cuit autre que les œufs et le thon. Exit les haricots...

Posté par Chamborigaud à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, cébettes, salade composée, jambon cru, carottes, courgettes, ravioles, salade niçoise

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6 février 2009

Quelques recettes pour passer agréablement un Week End maussade

... Un Week-End pluvieux ! Un de plus.......que faire ? . . On ne va pas se laisser déprimer : le samedi on met son tablier, on retrousse ses manches et on investit la cuisine en demandant à Mr de rester à portée d'oreille pour pouvoir répondre illico...

Posté par Chamborigaud à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisù, jambon cru, carottes, crevettes, financiers, cumin, lapin, chèvre, foies de lapin, cerises noires, crème de calissons

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27 juin 2008

REMOULADE DE COURGETTES ET CAROTTES

. . ... Une recette rapide et fraîche pour ces jours de canicule. On se plaignait de ne pas avoir un temps de saison, qu'il pleuvait beaucoup trop sur la Côte......... et bien voilà : IL FAIT CHAUD (trop chaud pour moi !). Et avec la chaleur retour aux...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, remoulade

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2 février 2008

MES RECETTES "BIO-LIGHT" DE LA DERNIERE RENCONTRE DES PICHOLINES

Pour en terminer avec notre dernière rencontre fréjusienne bio et light, voilà les recettes que j'ai faites ce jour là Salade de farfalle aux courgettes et crevettes. Recette Ici. . Verrine hoummous de pois chiches et purée de carottes au cumin. Hoummous...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, pommes, crevettes, noix, pain, pois chiches, cumin, pâtes, cardamome

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15 mars 2007

FEUILLETES D' ENDIVES ET CAROTTES AU REBLOCHON

. . . . La dixième édition du blog appétit nous a mis "au défi" de concocter une recette avec des endives (.....pardon des chicons !) et des carottes. . Et j'ai eu une grande envie de les associer à du fromage.Et voilà ma recette, très simple mais très...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, Feuilletés, endives, Reblochon

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