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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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12 juin 2006

BABA AUX FRAISES

BABA   AUX   FRAISES
. . Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes : . Baba : 125g de farine 1 sachet de levure chimique en poudre 125g de sucre en poudre 1 pincée de sel De la vanille liquide 2 oeufs 60g de beurre fondu + 20 g pour...
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12 juin 2006

FLAN AUX POMMES CARAMELISEES

FLAN AUX POMMES CARAMELISEES
Une recette du site ÔDELICES . Je n'ai pas changé grand chose à la recette originale mais je la fais sans mettre de pâte et je rajoute un peu de rhum à la préparation. C'est excellent ! Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15 Réfrigération...
1 juin 2006

CLAFOUTIS AUX CERISES

CLAFOUTIS  AUX  CERISES
* * * Pour 6 personnes PREPARATION ET CUISSON : 55 mn * INGREDIENTS - 6 œufs - 80 g de farine - 90 g de sucre - 1/4de litre de lait - 1 pincée de sel - 750 g de cerises environ - 1 ou 2 sachets de sucre vanillé * PREPARATION Battre énergiquement les œufs,...
18 mai 2006

CREME CARAMEL

CREME   CARAMEL
. . CREME CARAMEL . . . . Pour 6 personnes INGREDIENTS . 1 litre de lait 6 œufs entiers plus 2 jaunes 7 c. à soupe de sucre en poudre 10 morceaux de sucre 1 gousse de vanille ou de l’extrait liquide . 1 moule à charlotte . PREPARATION Couper la gousse...
1 mai 2006

CAKE AU CITRON

CAKE  AU  CITRON
. . . . Pour 4 personnes Préparation : 8 minutes Cuisson : 15 minutes (ou 40 mn suivant le moule employé) Facile . . INGREDIENTS . • 3 oeufs, • 175 g de sucre, • 100 g de beurre, • 100 g de crème fraîche, • 175 g de farine, • 1 sachet de levure chimique,...
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30 avril 2006

GÂTEAU AU VIN BLANC

GÂTEAU AU VIN BLANC
. . Encore une recette du site ÔDELICES !!!! . . Gâteau au vin blanc . . . Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 45 min . Réalisation : très facile . Ingrédients : . 250 g de farine 200 g de sucre 10 cl de vin blanc 100 g de beurre fondu 1 paquet...
21 avril 2006

MUFFINS POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT

MUFFINS POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT
Je me suis inspirée d'une recette du site MARMITON Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 12 gros muffins ) : * Mélange 1 : - 250 g de farine - 100 g de pépites de chocolat - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café de sel fin * Mélange...
4 avril 2006

GATEAU AU YAOURT chocolat/citron

GATEAU AU YAOURT chocolat/citron
INGREDIENTS 1 pot de yaourt nature (qui servira de doseur) 1 pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine3 œufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel Préparation Mélanger le tout au mixeur. Faire cuire 300 mn environ th 6-7(200°) dans un moule beurré et...
29 mars 2006

GÂTEAU AUX POMMES

GÂTEAU AUX POMMES
Une recette découverte sur le forum cuisine AOL mais j'ai oublié le nom de l'internaute qui l'a donnée. Qu'elle soit remerciée, si elle se reconnait, ce gâteau est excellent et très facile à faire Préparation et cuisson : 1 h 00 environ Ingrédients pour...
29 mars 2006

TARTE AU FROMAGE BLANC

TARTE AU FROMAGE BLANC
... ... TARTE AU FROMAGE BLANC (Recette de Nicole Meyer) 1 ROULEAU DE PATE BRISEE300 GR DE FROMAGE BLANC4 OEUFS100 GR DE SUCRE25 CL DE LAIT50 GR DE FECULE70 GR DE FARINEUN PEU DE VANILLE EN POUDRE Travailler le fromage blanc avec les 4 jaunes d'oeufs...
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