feuilletes - MIECHAMBO CUISINE

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Feuilletés à la ricotta, tomates séchées et bacon

Une idée trouvée sur le site CuisineA à Z, par ma fille et que nous avons eu le grand plaisir de dégiuster chez elle pour mon anniversaire. Après les compliments d'usage, ma foi fort mérités, j'ai voulu bien sûr connaitre la recette. Et voilà comment...

Posté par Chamborigaud à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, Feuilletés, pâte feuilletée, tomates séchées, bacon, lait, crème fraîche épaisse

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17 décembre 2016

Des Feuilletés pour l'Apéritif

Les fêtes approchent, les menus sont déjà prêts .........sur le papier du moins ! Mais il nous manque souvent la petite idée de dernière minute pour parfaire un repas. Alors commençons par l'apéritif. Je vous propose deux idées de feuilletés hyper faciles...

Posté par Chamborigaud à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, Feuilletés, pâte feuilletée, figues, apéritif, oignons rouge, amuses-bouches, buffet, confiture d'oignons à la grenadine, grenadine

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26 novembre 2016

Feuilletés aux Épinards et à la Cancoillotte

C’est une recette «fond de frigo» . J’ai vraiment utilisé ce que j’avais à ma disposition et comme souvent dans ces cas-là on arrive à faire d’excellents plats avec les moyens du bord sans se prendre la tête. En l’occurrence ce soir-là nous nous sommes...

Posté par Chamborigaud à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, parmesan, Feuilletés, épinards, lardons, cancoillotte, fromage râpé, oignons roses, lardons fumés

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31 mars 2016

Spirale à la mousse de fèves et mousse de coppa

Je pars !! Je vous aime mais je pars Je ne m'enfuis pas. Je vole. C'est jeudi. Il est cinq heures cinq. J'ai bouclé une petite valise Je pars ……..pas très loin, mais Je pars ...... au paradis de l’Art et de la Bonne Cuisine Je vous abandonne une petite...

Posté par Chamborigaud à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coppa, basilic, Feuilletés, pâte feuilletée, sésame, fèves, pecorino romano, fromage crémeux parmesan, mousse coppa, mousse de fèves, philadelphia, spirale

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18 septembre 2015

Feuilletés Beaufortains

Avec cette recette je participe au "Défi Culinaire #7" organisé par Florine du blog Ma Petite Cuisine Gourmande. Ce mois-ci la marraine est Michèle du blog "Croquant, Fondant, Gourmand" . Et Michèle nous met au défi de faire un recette à base de ce délicieux...

Posté par Chamborigaud à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Feuilletés, saucisses, pommes de terre, Savoie, fromage râpé, Beaufort, diots, pommes de terre primeur, confit d'oignons

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9 mai 2015

Feuilletés d'Asperges au Parmesan et Pancetta, Sauce Crème d'Asperges au Curry et Noilly Prat

On continue dans la série des asperges. J'avais déjà fait ce genre de préparation l'an dernier mais je n'ai retrouvé que les photos, pas la recette. Alors je me suis mise à cogiter tout en préparant de nouveau cette recette approximativement. Tout en...

Posté par Chamborigaud à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperges, curry, citron, Feuilletés, pâte feuilletée, Noilly Prat, fond de volaille, pancetta, fond de veau, bacon, asperges vertes, vin blanc sec, vermouth blanc, crème épaisse