basilic - MIECHAMBO CUISINE

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Soupe de melon au jambon de Parme et aux épices

. . . . Une petite entrée sympathique, juste avant l'automne. Et pour moi une autre semaine de vacances, cette fois je vais ici : . . Mais où se trouve cette magnifique basilique ? . Réponse en images à mon retour avec quelques nouvelles recettes, bien...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, melon, 4 épices, jambon de Parme

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2 juin 2007

COURGETTES FLEURS FARCIES A LA RICOTTA et quelques fleurs de plus.

. . C'est la semaine de la courgette chez Lavande de l'excellent blog Ligne et Papilles Alors tout spécialement pour ce thème, une recette qui a été très appréciée par mes convives. Et pour finir quelques fleurs de plus, uniquement pour le plaisir des...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, basilic, tomates confites, roquette, poivrons, aubergines, olives noires, Christain Willer, courgettes fleurs

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17 novembre 2006

GRATIN D'AUBERGINES AU JAMBON CRU

Une recette que je fais toujours avec beaucoup de plaisir quand il commence à faire un plus frais et qu'on apprécie un peu plus les gratins......... et surtout quand je n'ai pas particulièrement envie de passer du temps dans la cuisine....... ça m'arrive...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, basilic, mozzarella, aubergines, gratin, Herbes Provence, sauce tomates

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21 octobre 2006

BLANQUETTE DE LAPIN AU BASILIC

. . Blanquette de lapin au basilic . * . * . Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 1h15 Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 lapin découpé en morceaux2 carottes2 oignons25 cl de vin blanc sec 2 gousses d'ail1 c. à soupe de farine25 cl de crème...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, basilic, citron, lapin, vin blanc, coriandre, blanquette

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14 octobre 2006

POIS GOURMANDS A LA PROVENCALE

Je n’ai jamais ni mangé, ni cuisiné des pois gourmands. Bien sûr je connais, j’en ai déjà vu mais j’aimerai bien en connaître le goût.Je n’en ai pas trouvé des frais mais qu’à cela ne tienne, Mr Picard est toujours prêt pour me dépanner en légumes. (Et...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cébettes, basilic, tomates, vin blanc, herbes de Provence, pois gourmands

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5 septembre 2006

BRUSCHETTA A LA GRECQUE

Pour la 7ème édition de "A vos casseroles" du site Ôdélices , le thème proposé est : CHAMPIGNONS ET FETA Voilà un thème qui me plait particulièrement car j'aime beaucoup les deux ingrédients mais je n'ai jamais eu l'idée de les mélanger jusqu'à aujourd'hui....

Posté par Chamborigaud à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, champignons de Paris, féta, Herbes Provence, bruschetta

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21 août 2006

SALADE DE PÂTES AU POULET ET FOURME D 'AMBERT

. . . . . Pour celles (et ceux) qui habitent dans une région où il fait encore chaud, comme c'est le cas chez moi........... il n'est pas trop tard pour donner encore une petite recette de salade ! . Pour 3 personnes Préparation et cuisson environ 20...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, Fromage, basilic, pâtes, tomates, Blancs de volaille, fourme d'Ambert, maïs, vinaigrette

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7 août 2006

CAKE TOMATES, BASILIC, CHEVRE ET LARDONS

Une recette savoureuse et surprenante.Je l'ai faite pour une invitation à un pique nique et elle va devenir un classique de ma cuisine. Je me suis inspirée de plusieurs recettes dont une du site Marmiton . Pour l'apéritif ou en entrée accompagné d'une...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, basilic, tomates, chèvre, lardons

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7 août 2006

FILET DE CABILLAUD, VINAIGRETTE CHAUDE TOMATES/BASILIC

. . Pour la 6ème édition de A VOS CASSEROLES du site Ôdélices , sur le thème TOMATES ET BASILIC, j'ai choisi de participer avec, entre autre, la recette d'une sauce toute simple. C'est une recette concoctée au gré de ma fantaisie au départ pour accommoder...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, cabillaud, tomates, vinaigre balsamique, vinaigrette

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22 juin 2006

VELOUTE DE COURGETTES

. Sur une idée de DO (Salliou)........ .............un potage très agréable été comme hiver. Il se consomme aussi bien chaud que froid. . VELOUTE DE . . . . Pour 4 personnes : – Préparation : 15 mn – Cuisson : 20 mn INGREDIENTS : 2 branches de basilic...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, basilic, velouté, crème, muscade

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