MIECHAMBO CUISINE

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Colombo de Dinde au Lait de Coco

J'ai eu le grand plaisir récemment de recevoir quelques épices de L'Ile aux Epices, un site très connu pour la qualité de ses produits. Quel plaisir de découvrir dans le colis : Colombo C'est une préparation culinaire originaire des Antilles, dans laquelle...

Posté par Chamborigaud à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, fromage blanc, dinde, partenariats, Colombo, sauté de dinde, l’île aux épices, poivre de la Jamaïque

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 avril 2013

Pissaladière ou Pichade de Menton, et une balade à Garavan

A Nice la Pissaladière se fait avec de la pâte à pain (et exclusivement avec de la pâte à pain !) sur laquelle on étale une fondue d'oignons, du pissala (purée d'anchois) et quelques olives de Nice, comme il se doit. A Menton la Pissaladière devient une...

Posté par Chamborigaud à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, pain, herbes de Provence, huile d'olive, olives de Nice, sauce tomates, Menton, Garavan, Pichade, Pissaladière, pâte à pain

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 avril 2013

Petite mise au point !

Plusieurs internautes, habitué(e)s de mon blog m'ont signalé une anomalie dans le lien vers mon blog que je laisse avec mes commentaires. J'ai vérifié le lien vers mon blog " Miechambo Cuisine ", il est bien écrit comme il faut. Cependant certains d'entre...

Posté par Chamborigaud à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2013

Croustillants de saumon, Asperges blanches au Sabayon

C'est le 1er avril .........le jour du poisson et des blagues. J' ai fait pas mal de canulars "au temps de ma jeunesse folle", je me suis bien calmée avec les années ;o)) Du coup n'ayant plus trop le goût de monter des canulars j'ai préféré cette fois...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, asperges, bricks, vin blanc, jaunes d'oeufs, sabayon, croustillants, pavés de saumon, asperges blanches, sabayon salé, poisson d'avril

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 mars 2013

Souris d'Agneau, Pommes de Terre et Oignons au Four

Vite une petite idée de dernière minute si vous êtes en panne pour cette fin de semaine et la préparation du repas de Pâques. Avec ces souris on reste dans la tradition de l'agneau pascal tout en "oubliant" le traditionnel gigot. Comme d'habitude chez...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, romarin, pommes de terre, oignons, souris d'agneau, ail, thym, agneau, bacon, Gâteau Plume, dessert de Pâques

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 mars 2013

Mes réussites en pâtisserie.......petite rétrospective

pour me faire mousser un peu ! C'est en quelque sorte la suite du billet du gâteau pour fêter mon bloganniversaire ici . Voici donc quelques « imitations » de recettes de chefs et de blogueuses pâtissières émérites, plus ou moins bien présentées dans...

Posté par Chamborigaud à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, entremets, Gâteaux de fêtes, gâteaux de Chefs

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 mars 2013

Nid de Pommes Duchesse pour Jardinière de Légumes, Roquebrune-Cap-Martin

Lorsqu'il s'agit d'organiser un repas et de faire le menu, en général je n'ai aucun souci pour trouver des idées : apéro, entrées, plats et desserts. Mais quelquefois j'ai du mal à associer un plat et un accompagnement de légumes par exemple. Si vous...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, jambon cuit, pommes de terre, jambon, macédoine de légumes, jardinière de légumes, pommes Duchesse, noix muscade, Roquebrune-Cap-Martin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 mars 2013

Ondulé Noisette pour un bloganniversaire

Depuis que j'ai replongé dans l'Encyclopédie du Chocolat avec la découverte du Klémanga , je n'ai plus rangé ce merveilleux livre .......il traine toujours sur la table du salon et je le feuillette souvent. Aussi j'ai décidé de me lancer dans la confection...

Posté par Chamborigaud à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, noisettes, Pâte sablée aux amandes, chocolat praliné, ganache chocolat, bloganniversaire, crème pâtissière, encyclopédie du Chocolat, crème noisettes, crème pâtissière à la vanille, ganache chocolat au lait, Ondulé, Ondulé noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 mars 2013

Millefeuille de Betteraves à la Mozzarella

Une excellente entrée originale, rafraîchissante en prévision des beaux jours qui ne sauraient tarder. Colorée et savoureuse elle surprendra vos convives, même ceux qui ne sont pas fans de betterave. Avec cette recette je participe à Culino Versions du...

Posté par Chamborigaud à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, basilic, mozzarella, fleurs printemps, betterave, fines herbes, coriandre, vinaigre balsamique, fromage de chèvre, persil, ciboulette, Culino Versions, fromage de chèvre frais, mâche, poivre 5 baies, millefeuille

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 mars 2013

Gîte Braisé au Genièvre........à déguster au Château !

J'ai tout de suite flashé sur cette recette dès que j'ai commencé à feuilleter le magazine SAVEURS du mois de mars. Il faut vous dire........ que chez c e s gens-là ........chez moi, on commence à lire un journal par la fin. Allez savoir pourquoi ? Donc...

Posté par Chamborigaud à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, boeuf, échalotes, genièvre, fond de veau, gîte, plats mijotés, châteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 90 100 > >>