MIECHAMBO CUISINE

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Tarte au potimarron et féta

Une tarte fond de frigo faite avant de partir pour quelques jours de vacances et utiliser tous les ingrédients qui n'auraient pu survivre à notre absence ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 potimarron coupé en petit morceaux 150g de lardons fumés 4 gousses...

Posté par Chamborigaud à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte feuilletée, romarin, pignons, crème fraîche, vinaigre balsamique, potimarron, feta, lardons fumés, cuisine des restes, entrée, oignons rouges, ail en chemise, cuisine fonds de frigo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 novembre 2018

Coeur de Veau à la Moutarde

Me voilà encore repartie dans les abats. Nous aimons ça que voulez-vous. Alors forcément ça fait partie de mon patrimoine culinaire. Désolée pour celles (et ceux) que ça révulse ! J'essaierai de présenter une recette plus "classique" la prochaine fois....

Posté par Chamborigaud à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, échalotes, abats, fond de veau, vinaigre de vin, vin blanc sec, moutarde forte, cœur de veau

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 novembre 2018

Uova alla contadina

Uova alla contadina ou Les oeufs à la Paysanne. Encore une recette prise sur le site Italien GialloZafferano. Ok en allant «feuilleter» ce blog je suis toujours sûre de trouver mon bonheur : des recettes simples, savoureuses, souvent originales et bien...

Posté par Chamborigaud à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, tomates, romarin, fromage frais, sauce tomates, passata, tomini

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 novembre 2018

Fondant chocolat et crème de marrons

Aujourd'hui je vous propose un vrai délire chocolaté ultra simple à faire. Ultra fondant, ultra crémeux........ Le nec plus ultra, quoi ! C'est une vraie tuerie pour une choco-addict comme moi et qui en plus se pâme immanquablement devant un pot de crème...

Posté par Chamborigaud à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème de marrons, châtaignes, fondants, beurre demi sel, marrons, Cuisine de Saison

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 novembre 2018

Saucisses fumées panées

Une idée de Cuisine AZ prête en 20mn pour régaler petits et grand que se soit en entrée ou à l'apéritif. Sur le site la recette s'appelle Corn Dog. Ca ne me plait pas trop alors je l'ai rebaptisée pour lui donner un petit air plus franchouillard ;o))...

Posté par Chamborigaud à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de maïs, Saucisses cocktail, saucisses Francfort, saucisses fumées, amuses bouches

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

30 octobre 2018

Retour de Vacances

Voilà probablement les dernières vacances de l'année. Nous venons de passer 10 jours à Sète......à 2 ! Il y a longtemps que nous projetions ce séjour. Nous avons quelquefois traversé la ville mais sans prendre le temps de nous arrêter suffisamment longtemps...

Posté par Chamborigaud à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sète, abats, poisson, crustacés, gastronomie sétoise, pastissous

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 octobre 2018

Poulpe et haricots blancs en sauce - Polpo in umido con fagioli -

Je sais que je vais faire fuir pas mal d'entre vous avec cette recette, mais pour ceux et celles qui aiment le poulpe je la recommande vivement. C'est simple et facile à préparer. Excellent plat à préparer pour un repas en famille ou entre amis. Il se...

Posté par Chamborigaud à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, sauge, tomates, poulpe, piment de Cayenne, sauce tomate, vin blanc sec, haricots blancs, mogettes

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

19 octobre 2018

Mijotée de haricots Verts au Bœuf

Les petits plats mijotés à feu doux commencent à se rappeler à nos bons souvenirs. Alors on laisse les fenêtres ouvertes car il fait quand même encore assez doux et on fait appel aux souvenirs d'enfance de Zika (Cuisine de Zika) pour cuisiner ce plat...

Posté par Chamborigaud à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, paprika, haricots verts, concentré de tomates, bœuf à braiser, cuisine Algérienne

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 octobre 2018

Salade de pommes de terre et crevettes aux épices

Une recette de ma copine Gut (Claudine pour les copines !)- La Cuisine de GUT - Cuisinons de Saison - Elle a utilisé des épices espagnoles, moi j'ai utilisé un mélange mexicain. Elle-même l'avait trouvée sur un autre blog et avait fait quelques retouches...

Posté par Chamborigaud à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates, pommes de terre, piment d'Espelette, vinaigre balsamique, persillade, fleur de sel, oignon rouge, oseille, crevette, pousses d'épinards