LE CREUSOIS

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Préparation : 15 minutes,

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

PREPARATION

Battre en neige 4 blancs d'oeufs.

Dans un saladier bien mélanger 150 g de sucre + 1 paquet de sucre vanillé + 100 g de farine + 100 g de noisettes pilées.

Ajouter 75 g de beurre fondu et refroidi.

Incorporer délicatement les blancs. 

Verser l'ensemble dans un moule à manqué beurré.

Cuire 30 minutes à four moyen.

CONSEILS

• On peut réaliser une petite crème anglaise avec les jaunes d'oeufs.
• Il m’arrive de mélanger plusieurs poudres de fruits secs différentes.
• Exemple du dernier creusois j’ai mélangé : 1/3 poudre de noisette, 1/3 poudre d’amande et 1/3 de noix concassées.

Comments

[dada]

a faire

[Déborahmia]

Il a l'air délicieux ! Je sens que je vais revenir par ici :)