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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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14 août 2014

Assiette Gourmande aux Légumes d' Ete

Assiette Gourmande aux Légumes d' Ete
Encore une idée trouvée sur le blog de Vanessa (Vanessa Cuisine). Je suis une vraie pique-assiette en ce moment ! Je me balade un peu sur mes blogs préférés et je pique des recettes, des idées, des tours de mains à droite et à gauche. Je note, je classe...
Posté par Chamborigaud à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon cru,  courgettes,  aubergines,  tomates,  chèvre frais,  flan,  vinaigre Xérès,  farine de pois chiches,  riste,  Assiette gourmande,  courgettes grillées,  légumes d'été,  salmorejo,  mie de pain,  vinaigre velours d'agrumes

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12 août 2014

Riste d' Aubergines

Riste d' Aubergines
Définition de la riste : Préparation culinaire du Sud-Est de la France à base d’aubergines, d’oignons et de tomates, servant d’accompagnement. Moi qui suis, tout comme la riste, originaire du Sud Est de la France, je ne la connaissais pas........hé ben...
Posté par Chamborigaud à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin muscat,  tomates confites,  aubergines,  Muscat,  herbes de Provence,  Monaco,  oignons,  sauce tomates,  Fontvieille,  riste,  Léa

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10 août 2014

Salade de Pêches et Abricots à la Mousse de Fraises

Salade de Pêches et Abricots à la Mousse de Fraises
L'été je délaisse le chocolat et je me délecte de fruits et de desserts très fruités ! Mais des desserts faciles et rapides à préparer. Cette petite salade savoureuse et tellement facile à faire nous a complètement conquis. Des saveurs délicates et bien...
Posté par Chamborigaud à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pêches,  vin muscat,  fraises,  chantilly,  abricots,  verrines,  amandes effilées,  salade de fruits,  coulis de fraises,  dessert,  pineau des Charentes

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7 août 2014

Kitchen Trotter à la découverte des saveurs brésiliennes

Kitchen Trotter à la découverte des saveurs brésiliennes
A défaut de prendre des vacances cet été j'ai opté pour le dépaysement culinaire. Un petit tour au Brésil, sans le foot et sans le carnaval.........ça vous dit ? J'ai eu le grand plaisir de recevoir un délicieux colis d'un nouveau partenaire : Kitchen...
Posté par Chamborigaud à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: partenariats,  Brésil,  caipirinha,  pao de queijo

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4 août 2014

Terrine de Pommes de Terre aux Petits Pois et Carottes

Terrine de Pommes de Terre aux Petits Pois et Carottes
Une recette lue chez Michèle, ma copinaute du blog Croquant, Fondant, Gourmand. Je lui ai "piqué" pas mal de recettes ces derniers temps. Si vous ne connaissez pas encore son blog allez y faire une visite : il est vraiment à Croquer, Gourmand à souhait...
Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  carottes,  terrine,  Petits pois,  pommes de terre,  gruyère,  terrine de légumes

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2 août 2014

Biscuits de Courgettes aux Deux Fromages

Biscuits de Courgettes aux Deux Fromages
Une recette trouvée sur le net il y a bien longtemps (mais je ne sais plus où !). Comme souvent je l'ai adaptée à ma façon. Je l'ai faite plusieurs fois aussi bien en entrée que servie à l'apéritif. Ces petits biscuits sont toujours très appréciés et...
Posté par Chamborigaud à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  courgettes,  Biscuits,  gruyère,  ciboulette

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