roquefort - MIECHAMBO CUISINE

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Filet Mignon de Porc au Roquefort en Papillote

Une recette très en vogue dans ma cuisine ! Et une envie soudaine de la partager avec le plus grand nombre : mes lecteurs (trices) et ceux du site Culino Versions. ;o)) Non seulement c'est facile à faire et délicieux à déguster ......mais en plus pas...

Posté par Chamborigaud à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, roquefort, papillotes, filet mignon, Menton, Saveurs d'Eléonor, Culino Versions, Garavan

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20 mai 2011

Petits Potins autour d'un Feuilleté d'Asperges Au Roquefort

D'abord les petits potins ! Mai est un mois riche en sorties de toutes sortes sur la Côte d'Azur. Tout d'abord il y a l'incontournable Festival de Cannes, vous êtes saturés d'images et de potins en tout genre avec les médias, j'imagine. Mais connaissez-vous...

Posté par Chamborigaud à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, Feuilletés, béchamel, roquefort, noisettes, Fêtes et Festivals de gastronomie

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21 décembre 2010

Mises en bouche et amuse-gueules .........

.................comme vous voulez, suivant votre langage "culinairement correct" ! ;o)) Quelques idées de dernière minute pour celles qui sont en panne ........ou très en retard pour leur menu de Noël. .. Tout d'abord quelques verrines dont nous avons...

Posté par Chamborigaud à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, lapin, tuiles, roquefort, bouchées, noisettes, fourme d'Ambert, figues, farine de lentilles, fazzoletti, rillettes

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9 février 2009

CREME DE POIRE AU ROQUEFORT, CHANTILLY A LA CARDAMONE

. Les Etats-Unis ont pris pour cible les exportations françaises de roquefort, en leur infligeant des droits de douane prohibitifs, en rétorsion contre la poursuite de l’interdiction de la commercialisation de leur bœuf aux hormones sur le territoire...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, chantilly, noix, roquefort, Peyreleau, Aveyron, cardamome

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20 février 2007

POULET A LA FONDUE D’ENDIVES, SAUCE ROQUEFORT

.. Les endives en association avec du fromage ........ mon "péché mignon". Mais je limite les "péchés"....... les recettes se suivent sur le blog mais elles ne sont pas faites dans cet ordre là ni dans un laps de temps aussi rapproché en réalité. Elles...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, roquefort, vin blanc, endives

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24 mai 2006

SPAGHETTI AU POULET, SAUCE ROQUEFORT

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn environ INGREDIENTS 300 g de blancs de poulet 400 g de spaghetti 1 ou 2 oignons (suivant la grosseur) 250 g de roquefort 30 cl de crème épaisse Une grosse poignée de champignons de Paris surgelés en...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, champignons de Paris, spaghetti, muscade, blanc de poulet

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5 mai 2006

POIRES GRATINEES AU BLEU

. . Je me suis inspirée d'une recette du site ISAVEURS . Poires Gratinées au Bleu Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes . - Beurre - 50 g de cerneaux de noix - Poivre Sel - 1 cuillère à soupe de fromage blanc - 1 cuillère à soupe...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, bleu Auvergne, noix, poudre d'amandes, gratin, roquefort, fromage blanc, fourme d'Ambert

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