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Travers de porc aux pois chiches et au chorizo

Encore une recette chipée sur un blog. Cette fois c'est chez mes copines Ghislaine et Nadine du blog Binôme Gourmand que je suis allée chercher l'inspiration. Nadine aime les plats qui mijotent longtemps, ceux qui souvent lui rappellent son enfance. Et...

Posté par Chamborigaud à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, porc, poivrons, pois chiches, tomates, vin blanc, travers de porc

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5 mars 2013

Enchaud de Porc, Salade de Pommes de terre et Roquette

A la lecture de cette recette sur le site Elle à Table j'ai tout de suite été interpellée par la façon originale de cuire la viande. La recette a ensuite été classée et elle est partie dans les oubliettes. Heureusement de temps à autre je fais le ménage...

Posté par Chamborigaud à 00:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, roquette, pommes de terre, filet mignon, ail, thym, enchaud, laurier

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3 novembre 2012

Filet Mignon A La Saucisse Fumée

On a rangé nos vêtements d'été, on a même d'allumé le chauffage et fait une petite flambée dans la cheminée le soir. La neige a fait son apparition sur les hauteurs et quelques sportifs ont profité de la poudreuse à Isola 2000 mais sans les remontées...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, saucisses, veau, filet mignon, saucisse fumée, Montbéliard

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15 mars 2012

Coeur Casselois

Nous sommes vraiment tombés dans les pommes chez moi ! Nous ne nous en lassons pas, aussi je vous propose une autre recette sucrée/salée avec des pommes mais en plat principal cette fois. Le Cœur Casselois est une recette que j'ai eu le plaisir de trouver...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, porc, viande hachée, cumin, pâte brisée

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23 janvier 2012

Filet Mignon de Porc au Roquefort en Papillote

Une recette très en vogue dans ma cuisine ! Et une envie soudaine de la partager avec le plus grand nombre : mes lecteurs (trices) et ceux du site Culino Versions. ;o)) Non seulement c'est facile à faire et délicieux à déguster ......mais en plus pas...

Posté par Chamborigaud à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, roquefort, papillotes, filet mignon, Menton, Saveurs d'Eléonor, Culino Versions, Garavan

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4 février 2010

Tapas et apéro ......... première série !

Comme le dit souvent ma copine Nadine - B inôme Gourmand - ce que je préfère dans un repas c'est l'apéritif et ses amuse- gueules. D'où mon goût "immodéré" pour les apéritifs dinatoires. ;o)) J'en ai encore fait un dernièrement et je suis allée prendre...

Posté par Chamborigaud à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pourcel, poulet, porc, anchois, pain, seiches, tapenade, feuilleté, Tapas, apéritif, sauce barbecue

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17 avril 2008

Filet de porc, sauce Satay

.µ . . Une recette du site Auféminin.com à laquelle, très exceptionnellement, je n'ai pratiquement rien changé. Je ne suis pas assez familiarisée avec ce genre de cuisine pour me permettre d'interpréter une recette !! ;o)) Les trois M&M's se sont régalés....

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuètes, lait coco, porc

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29 avril 2006

ENDIVES FARCIES

. Pour 4 personnes Préparation : 45 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients 8 endives moyennes 1 jus de 1 citron 1/2 cuil. à café de sel 16 tranches de lard maigre fumé (tranches très fines) 50 g de beurre (ou de l’huile d’olive) 1/8 l de vin blanc 1/8 l de bouillon...

Posté par Chamborigaud à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, vin blanc, lard fumé, endives, paprika, muscade, épices indiennes

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