moutarde - MIECHAMBO CUISINE

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moutarde

14 août 2016

Espadon farci à la roquette et aux tomates, grillé à la plancha

Espadon farci à la roquette et aux tomates, grillé à la plancha

Si vous suivez mon blog vous avez sûrement constaté que chez nous en ce moment c'est : salade ou pâtes et même quelquefois salade de pâtes !! ;o)) Pas envie de me casser la tête, pas très envie non plus de passer beaucoup de temps en cuisine ni même à...

Posté par Chamborigaud à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, roquette, citron, tomates, moutarde, sauce soja, huile d'olive, ail, espadon, jus de citron, vin blanc sec, plancha, grillades, marinade, huile de sésame

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14 août 2015

TRAVERS DE PORC A LA PLANCHA

TRAVERS DE PORC A LA PLANCHA

Depuis que je me suis décidée à ressortir ma plancha ......qui "planchait" depuis des années, sur une planche au grenier, je m'en sers plusieurs fois par semaine. Et pour ce faire, en grande paresseuse que je suis, je vais sur le net piquer des idées...

Posté par Chamborigaud à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, épices, curry, herbes de Provence, moutarde, curcuma, travers de porc, Tabasco, thym, concentré de tomates, vinaigre de vin, plancha, grillades, marinade, poudre de tomates, pommes de terre rissolées, pommes de terre à la plancha

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4 avril 2015

Qu'allons-nous grignoter à l'apéritif pour Pâques ?

Qu'allons-nous grignoter à l'apéritif pour Pâques ?

A Pâques il y a les oeufs en chocolat et tous les plats traditionnels qui varient suivant les régions et les pays. Mais pour commencer le repas, tout de suite après la chasse aux oeufs, on va prendre l'apéritif..........qu'en pensez-vous ? En tout cas...

Posté par Chamborigaud à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, chips, boudin blanc, lard fumé, moutarde, fromage râpé, apéritif, beurre d'escargot, vin blanc sec, moutarde à l'ancienne, moutarde de Reims, nachos, pain pré cuit, pops

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17 mars 2015

Boeuf à la Guiness

Boeuf à la Guiness

A l'occasion de la Saint Patrick je vous propose un plat de circonstance : le bœuf à la guiness. Ce n'est pas vraiment dans mes habitudes de sacrifier aux fêtes traditionnelles "étrangères", alors que j'oublie souvent les françaises ! Voilà donc l'exception...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, moutarde, oignons, genièvre, bière, fond de veau, moutarde à l'ancienne, Guiness, paleron, Irlande

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11 mai 2014

Rognons de Veau et d'Agneau à la Moutarde et au Piment d ' Espelette

Rognons de Veau et d'Agneau à la Moutarde et au Piment d ' Espelette

Je sais que beaucoup d'entre vous sont rebuté(e)s par les abats.......tant pis attendez moi au prochain billet d'ici deux ou trois jours ! Mais là je ne peux pas m'empêcher de publier cette petite merveille. Une recette terriblement parfumée, parfaite...

Posté par Chamborigaud à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes, citron, moutarde, piment d'Espelette, vin rouge, huile d'olive, échalotes, abats, lardons fumés, galettes de pommes de terre, rognons, rognons d'agneau, rognons de veau

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10 juillet 2006

SAUCE LEGERE POUR CRUDITES

SAUCE LEGERE POUR CRUDITES

. Sauce légère pour salades et crudités . . . Préparation : 5 mn Ingrédients : - 1 yaourt nature (ou du fromage blanc à 20% ou même 0% pour une sauce encore plus light). - 1 cuillère à café de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de condiment : vinaigre,...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, moutarde, yaourts, fines herbes, sauce

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10 juin 2006

LAPIN À LA MOUTARDE

LAPIN À LA MOUTARDE

. . .. Préparation : 30 mn Cuisson : 1h00 Ingrédients (pour 1 lapin ) . . - 1 lapin - 1/2l de vin blanc sec - Moutarde forte de Dijon - 30 cl crème fraîche - huile d'olive - 2 gousses d'ail - 3 ou 4 échalotes (ou à défaut 2 petits oignons) - 5 petites...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lapin, vin blanc, herbes de Provence, moutarde

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