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CROQUETTES DE CREVETTES EN SAUCE EPICEE pour l'AVC # 16 de Ôdélices

. . . . Une recette toute simple mais particulièrement savoureuse présentée au cours d'un apéritif dinatoire. J'ai servi ces croquettes avec quelques crevettes décortiquées entières simplement poêlées.Un grand succés auprès de mes convives.Alors pourquoi...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, gingembre, saumon, épices

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1 mai 2008

CREVETTES A LA MOUSSE DE COURGETTES , CHANTILLY AU CURRY

. . Une idée venue un soir pour accompagner un petit apéritif en tête à tête. Je n'ai pas fait très attention aux proportions. ...... tout est fait dans l'approximation ! C'est super rapide à faire, très joli à regarder et particulièrement agréable à...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, crevettes, chantilly, chips, curry

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5 avril 2008

Petit apéritif en toute simplicité !

..µ . Suivant les invités que j'ai à ma table, il m'arrive de "zapper" l'entrée et de proposer à la place un "apéritif-entrée". Je me fais un vrai plaisir en préparant toutes sortes de petites choses comme celles-ci, prises un peu partout sur le net,...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, avocats, crevettes, chorizo, chips, ananas, bleu Auvergne, kumquats, noix, tomates confites

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2 février 2008

MES RECETTES "BIO-LIGHT" DE LA DERNIERE RENCONTRE DES PICHOLINES

Pour en terminer avec notre dernière rencontre fréjusienne bio et light, voilà les recettes que j'ai faites ce jour là Salade de farfalle aux courgettes et crevettes. Recette Ici. . Verrine hoummous de pois chiches et purée de carottes au cumin. Hoummous...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, pommes, crevettes, noix, pain, pois chiches, cumin, pâtes, cardamome

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27 avril 2007

Improvisation printanière !

Un repas impromptu.........une improvisation avec les moyens du bord. J'avais fait un beau marché le matin même....... une chance ! En plat principal une Poêlée printanière En dessert des croustillants aux pommes. Et une soirée agréable en bonne compagnie....

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poulet, crevettes, gingembre, lait coco, fleurs printemps, bricks, Oiseaux, coriandre, fèves, germes soja, pois gourmands

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9 mars 2007

RISOTTO CREMEUX AUX LEGUMES ET CREVETTES

. . . . Encore une idée piquée sur un blog ! Cette fois c'est Inoule qui m'a inspirée. J'ai pris l'idée de base et puis j'ai laissé mes envies du moment faire les "arrangements maison" comme d'habitude. Il faut dire qu'avec le risotto on peut laisser...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, crevettes, crème, vin blanc, risotto, riz arborio

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14 janvier 2007

Terrine Marine

. C'est une recette de ma copine Nicole Meyer. Elle m'en a beaucoup vanté les mérites après l'avoir elle-même testée. Elle m'a donc communiqué la recette et elle va sûrement râler car j'y ai mis, bien entendu, mon grain de sel ! Et malgré mais ces changements,...

Posté par Chamborigaud à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, épices, terrine, épinards, filets de poissons

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9 novembre 2006

SOUPE DE PETITS POIS AUX CREVETTES

. . C'est une soupe que j'aime faire de temps en temps et qui surprend souvent mes convives. Déjà la couleur un peu fluo des petits pois intrigue !! Mais l'étrange s'arrête là, les saveurs se marient parfaitement. Il faut juste arriver à bien doser l'assaisonnement...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, Petits pois, crème, soupe, piment de Cayenne

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14 juillet 2006

PETITS PLATS D ' ETE FRAIS ET RAPIDES

. Il fait chaud, c'est fête......... alors la cuisine ........à part les salades et les fruits on n'a pas envie de grand chose. Excepté les glaces et le chocolat bien sûr !! LOL !! Récapitulatif des petits plats d'été rafraichissants et vite faits : BETTERAVES...

Posté par Chamborigaud à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, crevettes, betterave, aubergines, pâtes, fromage de chèvre, coeurs de palmier, mesclun, guacamole

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3 juillet 2006

SALADE DE FARFALLE AUX CREVETTES

. Recette parfaite pour les pique nique ou pour un buffet d'été. . . . Pour 8 personnes . Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Réfrigération : 1 heure . INGREDIENTS 450 g de farfalle (ou autres pâtes de votre choix) 500 g de crevettes roses 3 mini courgettes...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, courgettes, crevettes, pâtes, farfalle, maïs

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