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artichauts

22 septembre 2015

Quiche au thon, tomates et cœurs d'artichauts, épices et fines herbes

Quiche au thon, tomates et cœurs d'artichauts, épices et fines herbes

Une recette "piquée" encore sur un blog. Facile de faire de super bonnes choses à manger sans se casser la tête ! Il suffit d'aller faire son shopping chez les blogueuses qu'on connait bien..........enfin celles dont on connait bien la cuisine surtout....

Posté par Chamborigaud à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, thon, épices, artichauts, tomates, fromage blanc, gruyère, fines herbes, piment d'Espelette, crème fraîche, quiche, origan, fromage râpé, ciboulette, thon au naturel, tomates cerise, moutarde à l'ancienne, poudre de tomates, moutarde forte, cœurs d'artichauts

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22 octobre 2014

Macaroni au Potiron, Fonds d’Artichauts et Gambas

Macaroni au Potiron, Fonds d’Artichauts et Gambas

Un plat simple et équilibré, dans lequel la courge et la pomme de terre s’accordent parfaitement avec la saveur des gambas. Un vin rouge, jeune et frais, aux parfums doux et suaves tel que : Alto Adige Schiava « Galéa » accompagnera agréablement ce délicieux...

Posté par Chamborigaud à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts, pain, pâtes, macaroni, gambas, potiron, fonds d'artichauts, pain rissolé

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25 avril 2014

Salade d'Artichauts et Poivrons Grillés

Salade d'Artichauts et Poivrons Grillés

En farfouillant sur le net on tombe souvent sur des sites passionnants. C'est ainsi que je passe d'ailleurs beaucoup de temps à surfer (beaucoup trop je pense). Mais quand je suis partie, une recherche en amène une autre et je peux passer des heures ainsi....

Posté par Chamborigaud à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, cébettes, salade composée, roquette, artichauts, anchois, poivrons, tomates, olives noires, vinaigre balsamique, C. Lignac, artichauts poivrade, poivrons grillés

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6 décembre 2012

Petits Pains d’Artichauts, Chantilly au Parmesan

Petits Pains d’Artichauts, Chantilly au Parmesan

Ces petits pains d’artichauts peuvent se servir en entrée ou en accompagnement d’une viande. Faciles à faire et vraiment savoureux, ils se prêtent à de belles présentations sur assiette. Cuisson : env. 1 heure Préparation : 30mn Pour 5 petits pains 4...

Posté par Chamborigaud à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, chantilly, artichauts, béchamel, sauce, flan, pains, sauce parmesan

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15 décembre 2011

Et si on commençait à penser "sérieusement"

Et si on commençait à penser "sérieusement"

aux fêtes de fin d'année .........et au menu à partager en famille et entre amis. Quelques idées pour un buffet ou plus simplement pour accompagner une coupe de champagne ! . . A boire avec modération, certes, mais avec délice, du champagne avec une violette...

Posté par Chamborigaud à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, artichauts, champignons de Paris, endives, bouchées, charcuteries, lard colonnata, baci, fromages italiens, robiola, torta

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25 mars 2011

Artichauts en Barigoule selon Alain Ducasse et quelques fleurs pour fêter l'arrivée du printemps

Artichauts en Barigoule selon Alain Ducasse et quelques fleurs pour fêter l'arrivée du printemps

Des fleurs et des légumes nouveaux pour fêter l'arrivée du printemps ! Pour commencer une recette de la Bastide de Moustiers d'Alain Ducasse. Artichauts violets en Barigoule, chapons aillés Ingrédients pour 4 personnes : 12 artichauts violets 1 citron...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts, A. Ducasse, Menton, Orchidées, Palais de l'Europe

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9 mars 2008

ARTICHAUTS A LA NEIGE

ARTICHAUTS A LA NEIGE

. Encore une petite recette de légume histoire d'essayer (peut-être) de convertir les anti-légumes, n'est ce pas Virginie ....... ou les anti artichauts comme Lali . Pas de balade en photos pour accompagner cette recette mais la semaine prochaine je me...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts

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9 janvier 2008

Cœurs d’artichauts aux épices et Un Petit Tour Au Marché Aux Fleurs

Cœurs d’artichauts aux épices et Un Petit Tour Au Marché Aux Fleurs

.. . Cœurs d’artichauts aux épices . . . . . Ingrédients Pour 2 personnes: 300 g de cœurs d’artichauts (surgelés Picard) 2 gousses d’ail 1 oignon 1 dosette de safran 1 pointe de piment de Cayenne 20 cl de crème fraîche épaisse Le jus d’un demi citron...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, artichauts, Cours Saleya, Nice

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13 juillet 2007

RADIS AU BEURRE DE FANES ET CREME AUX ARTICHAUTS ET OLIVES NOIRES

RADIS AU BEURRE DE FANES ET CREME AUX ARTICHAUTS ET OLIVES NOIRES

AU BEURRE DE FANES .Gif Ecrillustration Il vous faut : Pour 4 personnes : 2 bottes de radis avec leurs fanes, 100g de beurre (j’ai choisi du beurre salé avec des grains de sel de Guérande) Sel et poivre. Préparation : Nettoyer les radis, couper les fanes....

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts, menthe, fromage blanc, paprika, olives noires, radis, fanes de radis

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