Les courges sont de retour sur les étals des marchés et moi je suis de retour de New-York. Si je fais un rapprochement entre ces deux faits c'est tout simplement que j'ai gagné ce voyage en participant à un concours organisé par le site Qui Veut du Fromage...

. . * * * Préparation et cuisson environ 45 minutes Pour 3 personnes * Ingrédients 1 kg de moules 2 échalotes ¼ litre de vin blanc sec 250 g de riz carnaroli (ou arborio) 20 cl de lait de coco Curry Piment de Cayenne Huile d’olive 100 g de parmesan (facultatif)...

Il y a quelques années, au retour de vacances, nous nous sommes arrêtés à Vaison la Romaine pour nous restaurer. Ne connaissant pas la ville nous sommes allés au hasard dans le premier restaurant qui avait une carte paraissant "alléchante".......... et...

Pour 4 personnes Temps de préparation : 30mn INGREDIENTS 1KG DE FILETS DE SOLES 1 DL DE VIN BLANC SEC 1 LITRE DE MOULES 1 OIGNON NOIX DE SAINT JACQUES 80G DE BEURRE CREVETTES ROSES CUITES 125G. DE CHAMPIGNONS DE PARIS 3DL DE CIDRE (ou de vin blanc sec)...