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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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veau
5 mai 2012

Saltimbocca de Veau Au Chorizo et Basilic selon Flora Mikula, visite aux dauphins

 Saltimbocca de Veau Au Chorizo et Basilic selon Flora Mikula, visite aux dauphins
Je n’ai pas vraiment l’habitude de regarder la télé l’après-midi. Mais ce jour-là, par hasard, j’ai entendu la bande annonce de l’émission "Comment ça va bien". En entendant le nom du chef et l’intitulé de la recette qui allait être présentée, mon doigt...
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8 mars 2012

Noix de Veau en Tartines Grillées Façon Orlof, Gâteau de Pommes de Terre suivant la recette du Gâteau Invisible d'Eryn

Noix de Veau en Tartines Grillées Façon Orlof, Gâteau de Pommes de Terre suivant la recette du Gâteau Invisible d'Eryn
J'ai pas mal de recettes en stock........toutes ont été testées et approuvées. Mais elles sont depuis longtemps archivées et attendent patiemment que je trouve le temps, l'énergie.........ou plus simplement l'envie de travailler un peu et de les éditer....
21 décembre 2008

Illuminations sur la Place du Casino et Petits Pâtés Aux Champignons Sauvages d'après Régis Marcon

Illuminations sur la Place du Casino et   Petits   Pâtés   Aux    Champignons    Sauvages    d'après   Régis   Marcon
.. Une vraie belle balade sur la place du Casino à Monte Carlo. J'avoue que ce n'est pas mon lieu de promenade de prédilection généralement........ trop snob pour moi et puis finalement c'est toujours pareil, le Casino, l'hôtel de Paris et le Café de...
21 mars 2006

SAUTE DE VEAU AU CHORIZO

SAUTE DE VEAU AU CHORIZO
.. Préparation : 15 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 3 personnes) : - 400 g de sauté de veau ou de tendrons - un morceau de chorizo (15 cm environ) coupé en fines rondelles - 3 grosses pommes de terre coupées en gros morceaux - 1 petite poignée d'olives...
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