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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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moelleux
13 octobre 2007

DOUCEURS D'AUTOMNE

DOUCEURS D'AUTOMNE
. . . . Une journée dans les Basses Alpes à Colmars les Alpes, un magnifique village fortifié et parfaitement conservé et une douceur chocolatée aux fruits d'automne. Voilà une journée bien agréable. Tout d'abord Colmars situé dans la haute vallée du...
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30 mars 2007

LES RAMEAUX A MENTON et le MOELLEUX AU CITRON DE MENTON de Luc Gamel

LES RAMEAUX A MENTON et le MOELLEUX AU CITRON DE MENTON de Luc Gamel
. Tout d'abord je voudrais vous présenter les traditionnels rameaux de Menton faits avec des palmes.Je crois que d'autres régions en France font aussi ce genre de rameaux mais moi je ne connais que ceux de ma région. A ma connaissance, ils ne se font...
27 juin 2006

MOELLEUX AUX CERISES

MOELLEUX  AUX  CERISES
. . En passant par l' Ardèche j'ai trouvé des fruits pour bien moins cher que chez moi et d'une qualité bien supérieure. Aujourd'hui c'est les cerises........demain ça sera les abricots mais vu la quantité de fruits que j'ai à utiliser je vais pouvoir...
29 mars 2006

MOELLEUX AU CHOCOLAT SAUCE MANGUE

MOELLEUX AU CHOCOLAT SAUCE MANGUE
... Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 4 oeufs 200 g de chocolat pâtissier 125 g de sucre 110 g de beurre mou (+ un peu pour les moules) 45 g de farine Préparation : Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Beurrez 6 petits...
21 mars 2006

MOELLEUX A L’ORANGE

MOELLEUX  A  L’ORANGE
MOELLEUX A L’ORANGE Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes INGREDIENTS 115 g de beurre + 20 g pour le moule 115 g de sucre en poudre 2 œufs 115 g de farine 1 grosse orange non traitée 1 sachet de levure chimique Le glaçage 1 grosse orange...
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