epinards - MIECHAMBO CUISINE

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Récompense Amicale et C A I L L E T T E S PROVENCALES

Vanessa , pour qui j'ai une grande tendresse, a eu la gentillesse de me "nominer" pour un Je ne suis pas sûre de le mériter sur le plan culinaire.......mais sur le plan amical ......... peut-être bien ! ;o)) Je te remercie infiniment, Vanessa, pour ce...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, épinards, caillettes, foie de porc

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8 juin 2007

Côtes d'agneau grillées, poivrons confits et gratin d'épinards et quelques fleurs de montagne

. Une deuxième recette pour Lavande, du Blog Ligne et Papilles pour la semaine du Poivron. Et ensuite, pour continuer à en voir de toutes les couleurs quelques fleurs de montagne..... très colorées elles aussi ! . Côtes d'agneau grillées, poivrons confits...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, épinards, béchamel, Herbes Provence, côtes d'agneau, fleurs de montagne

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14 janvier 2007

Terrine Marine

. C'est une recette de ma copine Nicole Meyer. Elle m'en a beaucoup vanté les mérites après l'avoir elle-même testée. Elle m'a donc communiqué la recette et elle va sûrement râler car j'y ai mis, bien entendu, mon grain de sel ! Et malgré mais ces changements,...

Posté par Chamborigaud à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, épices, terrine, épinards, filets de poissons

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2 décembre 2006

FILET MIGNON FEUILLETE AUX EPINARDS, SAUCE AUX CHAMPIGNONS

. . . . Préparation : 30 mnCuisson : 45 mn . Ingrédients (pour 6 personnes) : . . . . - un beau filet mignon de porc ou de veau (le porc est plus économique) - 1 kg d'épinards - une pâte feuilletée - 1 oignon - 1grosse cuillère à soupe de crème fraîche...

Posté par Chamborigaud à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, pâte feuilletée, Noilly Prat, champignons de Paris, sauce, filet mignon

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17 septembre 2006

FEUILLETE A LA GRECQUE

. Pour la 7 ème édition de A vos casseroles de Ôdélices j'ai choisi de vous présenter : . . Pour 4 personnes Préparation ; 20 mn Cuisson env. 30 mn . . INGREDIENTS 8 feuilles de bricks (pour deux feuilletés par personnes) 400 g d’épinards (j’ai pris des...

Posté par Chamborigaud à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, épinards, champignons de Paris, féta, sauce tomates

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4 juin 2006

TOMATES FARCIES

. Une recette toute simple que j'aime bien faire de temps à autre. De plus comme c'est un plat qui se congèle très bien, j'en fait toujours un peu plus.......... pour les retrouver les jours de flemme ou en cas de visite impromptue ! TOMATES FARCIES Temps...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, blettes, viande hachée, épinards, tomates, 4 épices, farce

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28 mai 2006

SABAYON DE MOULES A LA FLORENTINE

Il y a quelques années, au retour de vacances, nous nous sommes arrêtés à Vaison la Romaine pour nous restaurer. Ne connaissant pas la ville nous sommes allés au hasard dans le premier restaurant qui avait une carte paraissant "alléchante".......... et...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, épinards, vin blanc, sabayon, piment d'Espelette, muscade, moules

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29 mars 2006

TRESSE AUX EPINARDS

Tresse aux épinards Ingrédients : Un rouleau de pâte feuilletée 300gr Epinards cuits et essorés 150gr Ricotta 2 Oeufs Parmesan 1 tranche de jambon épaisse Noix de muscade Sel et poivre Préparation : Etendez la pâte feuilletée au rouleau jusqu'à ce qu'elle...

Posté par Chamborigaud à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, parmesan, Tourte, épinards, pâte feuilletée, jambon cuit, muscade

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