salade composee - MIECHAMBO CUISINE

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Quelques salades "fraicheur" et grande pause vacances !

Il fait chaud, très chaud, tout le monde s'en est rendu compte ! La cuisine .......c'est pas vraiment mon "truc" en ce moment. Mais malgré tout il nous arrive d'avoir faim de temps en temps aussi les salades sont souvent sur notre table. Aussi j'ai mis...

Posté par Chamborigaud à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, jambon cru, fraises, mozzarella, tomates confites, melon, Porto, féta, pistou, graines germées, espadon, tartare

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15 mai 2009

Salade d’Asperges au Parmesan, Jambon Serrano grillé et Vinaigrette de Lentilles

Si vous n'aimez pas les asperges il ne faut pas venir manger chez moi en ce moment ! ;o)) Nous, nous les aimons beaucoup et comme dit sur un précédent billet la saison est très courte alors nous en profitons souvent et du coup pour ne pas se lasser je...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, jambon cru, parmesan, asperges, tomates séchées, lentilles

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18 juillet 2008

Un repas d'été en toute décontraction !

Et du coup je prépare des repas de "feignasse" ! Il fait chaud, je n'ai pas très envie de me mettre à cuisiner et de plus personne n'a très faim. Alors pourquoi se casser la tête ? Cependant les vieilles habitudes, dont celle de se mettre à table à heures...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pourcel, pain minute, pêches, salade composée, tiramisù, vin muscat

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21 août 2006

SALADE DE PÂTES AU POULET ET FOURME D 'AMBERT

. . . . . Pour celles (et ceux) qui habitent dans une région où il fait encore chaud, comme c'est le cas chez moi........... il n'est pas trop tard pour donner encore une petite recette de salade ! . Pour 3 personnes Préparation et cuisson environ 20...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, Fromage, basilic, pâtes, tomates, Blancs de volaille, fourme d'Ambert, maïs, vinaigrette

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19 juillet 2006

SALADE COMPOSEE AUX GESIERS CONFITS

. . . INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - Salade : Mesclun, mâche, frisée ou laitue……- Gésiers de canards confits (au moins deux par personne)- 1 poignée de pignons - 200 g de champignons de Paris - 1 jus de citron - 2 œufs durs - 2 tomates - 1 oignons frais...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, tomates, champignons de Paris, pignons, gésiers confits, vinaigre balsamique, oeufs durs

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17 juillet 2006

SALADE D ' AVOCAT AU POULET

. . Pour 4 personnes :2 avocats1 jus de citron1 blanc de poulet ou un reste de poulet rôti50 gr de riz cuit1 ou 2 carottes . Sauce : 1 cuil à soupe de vinaigre de Xérès 1 trait de vinaigre balsamique 3 cuil à soupe d'huile d’olive 1 cuil à soupe de persil...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, salade composée, carottes, avocats, poulet, vinaigrette

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5 juillet 2006

SALADE DE POMMES DE TERRE, OEUFS MOLLETS ET CREME AIGRE

Si mes souvenirs sont bons cette recette a été donnée l'an dernier par VERO (LUNAVERO) sur le forum cuisine AOL. Je l'ai un peu adaptée à ma façon, comme d'hab. et je la livre maintenant........à votre jugement !!! Une idée proposée à Marie-Laure (Ôdélices)...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, citron, crème, lardons, oeufs mollets, pommes de terre, muscade, oignons

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