......... à déguster, chauds, tièdes ou froids accompagnés d'une petite salade de mesclun, par exemple. . Le temps des légumes d'été revient et je me régale vraiment à préparer différentes recettes colorées et savoureuses. Je ne passe pas beaucoup de...

Recette typique du pays Niçois ! Mais comme toujours il y a autant de recettes que de familles......... je vous livre ici la recette de ma Mémé Ezasque (habitante de Eze ). Comme la ratatouille ou le pan bagnat ce sont des plats de "pauvres" faits avec...