aubergines - MIECHAMBO CUISINE

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BEIGNETS D' AUBERGINES, RICOTTA ET CHORIZO

. . . J'adore les beignets de légumes....... mais je n'en fais que très rarement. Là je n'ai pu résister à faire cette recette avec les ingrédients que j'avais au retour du marché. Avec une salade mesclun c'est à tomber ! Deux désagréments cependant :...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, chorizo, aubergines

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12 juin 2007

BHAJIAS DE LEGUMES

Un nouveau thème de la rubrique "A vos Casseroles" sur le site de Marie-Laure. C'est le 11 ème thème déjà ! Et cette fois Marie-Laure nous propose un choix très vaste : . Et là on se dit : "Quel vaste sujet je vais trouver 30 recettes en moins de deux...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, aubergines, cumin, curcuma, oignons, piment de Cayenne, coriandre, cuisine indienne, farine pois chiches

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2 juin 2007

COURGETTES FLEURS FARCIES A LA RICOTTA et quelques fleurs de plus.

. . C'est la semaine de la courgette chez Lavande de l'excellent blog Ligne et Papilles Alors tout spécialement pour ce thème, une recette qui a été très appréciée par mes convives. Et pour finir quelques fleurs de plus, uniquement pour le plaisir des...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, basilic, tomates confites, roquette, poivrons, aubergines, olives noires, Christain Willer, courgettes fleurs

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17 novembre 2006

GRATIN D'AUBERGINES AU JAMBON CRU

Une recette que je fais toujours avec beaucoup de plaisir quand il commence à faire un plus frais et qu'on apprécie un peu plus les gratins......... et surtout quand je n'ai pas particulièrement envie de passer du temps dans la cuisine....... ça m'arrive...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, basilic, mozzarella, aubergines, gratin, Herbes Provence, sauce tomates

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15 octobre 2006

GRATIN DE PÂTES, VIANDE ET FOURME D'AMBERT

. . GRATIN DE PÂTES, AUBERGINES, VIANDE ET FOURME D'AMBERT . C'est en quelque sorte une recette "fonds de placards/frigo". Mais cette fois je me suis inspirée de la recette d'un blog, celui d'Hélène : Les Délices d'Hélène que vous trouverez ici. Je l'ai...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, viande hachée, macaroni, herbes de Provence, gruyère, fourme d'Ambert, coulis de tomates

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14 juillet 2006

PETITS PLATS D ' ETE FRAIS ET RAPIDES

. Il fait chaud, c'est fête......... alors la cuisine ........à part les salades et les fruits on n'a pas envie de grand chose. Excepté les glaces et le chocolat bien sûr !! LOL !! Récapitulatif des petits plats d'été rafraichissants et vite faits : BETTERAVES...

Posté par Chamborigaud à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, crevettes, betterave, aubergines, pâtes, fromage de chèvre, coeurs de palmier, mesclun, guacamole

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30 mai 2006

S A LA D E D’ A U B E R G I N E S

. Une salade rapide à faire et très agréable à déguster l'été. S A LA D E D’ A U B E R G I N E S Prendre une belle aubergine (ou plus suivant le nombre de personnes). La couper en dés réguliers Les mettre dans un plat allant au four micro ondes. Arroser...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, vinaigre balsamique, micro ondes, origan

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19 mai 2006

RATATOUILLE NICOISE

Pour 4 à 6 personnes INGREDIENTS 3 aubergines 6 courgettes longues 4 oignons 2 ou 3 poivrons verts (ou rouges ou jaunes ou les trois à la fois !) 1 kg de tomates 5 gousses d’ail Thym émietté Persil haché Basilic haché Olives de Nice Huile d’olive Sel...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille, courgettes, basilic, poivrons, aubergines, tomates, herbes de Provence, olives de Nice

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