flan - MIECHAMBO CUISINE

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Crème Caramel ou Crème Renversée ?

J'avais lu il y a quelques temps la recette du flan ou crème caramel ou crème renversée à la cocotte minute chez mes copines du Binôme Gourmand . Depuis des dizaines d'années je me sers d'une cocotte minute mais je n'avais jamais eu la curiosité de tester...

Posté par Chamborigaud à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, caramel, flan, Menton, crème caramel, crème renversée, Serre de la Madone, jardin

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7 juillet 2010

St Martin Vésubie, Chiffonnade de Boeuf A La Roquette, Flan au Lait d'Epeautre et Noisettes

.. . En attendant le moment de faire les valises pour regagner nos quartiers d'été en Savoie, nous continuons nos balades dans l'arrière pays niçois. Aujourd'hui je vais vous emmener à St Martin Vésubie, la petite Suisse Niçoise. .. . ... . C'est un village...

Posté par Chamborigaud à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, Agar-agar, flan, vinaigre balsamique, carpaccio de boeuf, St Martin Vésubie, lait d'épeautre, purée de noisettes

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16 juin 2009

Flan à la noix de coco, Prafrance et les bambous

Normalement Mr Miechambo n'aime pas la noix de coco ! Lors d'un de nos séjours chez Marie elle nous a proposé en dessert un flan à la noix de coco et ô miracle .......il a aimé, que dis-je ........il s'est régalé tout autant que moi. Et il m'a même demandé...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cévennes, lait concentré sucré, noix de coco, flan, Prafrance, bambouseraie

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13 juillet 2006

FLAN AUX ABRICOTS ET FROMAGE BLANC

Je me suis un peu inspirée d'une recette du site La cuisine de A à Z , mais comme je l'ai pas mal remaniée j'ai aussi changé le nom et c'est maintenant MA RECETTE..... et voilà ! Flan aux abricots et au fromage blanc . . Pour 4 personnes Préparation :...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, fromage blanc, yaourts, flan

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12 juin 2006

FLAN AUX POMMES CARAMELISEES

Une recette du site ÔDELICES . Je n'ai pas changé grand chose à la recette originale mais je la fais sans mettre de pâte et je rajoute un peu de rhum à la préparation. C'est excellent ! Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15 Réfrigération...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Rhum, vanille, cannelle, Calvados, beurre salé, pâte brisée, flan

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10 mai 2006

FLANS DE LEGUMES

. . . * * * Pour 6 petits flans Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 20 mn . INGREDIENTS 500 g de julienne de légumes (carottes, courgettes, navets, concombres, etc.…..) 1 oignon 4 œufs 20 cl de crème épaisse (ou de fromage blanc) Sel poivre...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, fromage blanc, herbes de Provence, muscade, flan, julienne de légumes

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