champignons de paris - MIECHAMBO CUISINE

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SPAGHETTI AU POULET, SAUCE ROQUEFORT

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn environ INGREDIENTS 300 g de blancs de poulet 400 g de spaghetti 1 ou 2 oignons (suivant la grosseur) 250 g de roquefort 30 cl de crème épaisse Une grosse poignée de champignons de Paris surgelés en...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, champignons de Paris, spaghetti, muscade, blanc de poulet

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21 mai 2006

CASSOLETTES DE FILETS DE SOLES

. . . . * * * Pour 2 personnes : . Ingrédients : . 4 filets de soles. 100 g de crevettes décortiquées 150 g de champignons de Paris 1 kg de moules de bouchot 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 20 cl de vin blanc sec 2 échalotes 1 jus de citron...

Posté par Chamborigaud à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, safran, vin blanc, champignons de Paris, fumet de poisson, filets de soles

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16 mai 2006

RISOTTO AUX CHIPOLATAS ET AUX CHAMPIGNONS

Recette concoctée une soir de "flemme" avec les moyens du bord ! . RISOTTO AUX CHIPOLATAS ET AUX CHAMPIGNONS Pour 3 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : env. 30 mn INGREDIENTS : 200 g de riz arborio 4 chipolatas 300 g de champignons de Paris 1 oignon...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, herbes de Provence, champignons de Paris, risotto, chipolata, riz arborio

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8 mai 2006

RISOTTO AUX FOIES DE VOLAILLE

. . . . . . Pour 4 personnes Préparation environ : 20 mn Cuisson : 30 mn . . INGREDIENTS 350 g de riz arborio 250 g de foies de volaille 200 g de champignons de Paris 3/4l de bouillon de volaille Ail et persil haché 2 échalotes 1 sachet de Spigol (ou...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foies volailles, safran, champignons de Paris, risotto, riz arborio

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7 mai 2006

PIZZA AUX FRUITS DE MER

. . . . . . Pour 4 à 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn . . INGREDIENTS 1 sachet de farine à pizza Francine . Garniture : .. 1 boite de tomates pizza 300 g de cocktail de fruits de mer surgelés Ail et persil hachés Quelques lamelles de champignons...

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Tags: champignons de Paris, olives noires, pizza, fromage râpé, fruits de mer

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2 mai 2006

BLANQUETTE DE VEAU AUX PETITS LEGUMES

. BLANQUETTE DE VEAU AUX PETITS LEGUMES Ici c’est « Radio Nostalgie » qui vous cause : Où est donc passée la blanquette de nos grands-mères ? Alors pour les nostalgiques, je vais donner la recette de la mienne de grand-mère. . . Pour 4 personnes 1 kg...

Posté par Chamborigaud à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poireaux, Petits pois, crème, vin blanc, champignons de Paris, muscade, clous de girofle, blanquette, navets, sauté de veau

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29 mars 2006

SOLES A LA NORMANDE

Pour 4 personnes Temps de préparation : 30mn INGREDIENTS 1KG DE FILETS DE SOLES 1 DL DE VIN BLANC SEC 1 LITRE DE MOULES 1 OIGNON NOIX DE SAINT JACQUES 80G DE BEURRE CREVETTES ROSES CUITES 125G. DE CHAMPIGNONS DE PARIS 3DL DE CIDRE (ou de vin blanc sec)...

Posté par Chamborigaud à 04:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, vin blanc, champignons de Paris, St Jacques, Calvados, moules, cidre, sole

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29 mars 2006

TOURTE AUX CHAMPIGNONS ET RICOTTA

TOURTE AUX CHAMPIGNONS ET RICOTTA Ingrédients: - -.2 Pâtes feuilletées - 300 grammes de champignons de Paris - 6 tranches de jambon blanc - 2 oeufs entiers + 1 jaune pour dorer - 2 oignons - Sel, noix de muscade en poudre. - Fromages: Ricotta, gruyère....

Posté par Chamborigaud à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, jambon cuit, champignons de Paris, gruyère

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28 mars 2006

PALMIERS AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE DE CHEVRE

PALMIERS AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE DE CHEVRE . . Pour une vingtaine de palmiers INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 300 g de champignons de Paris 1 fromage de chèvre frais Ail et persil hachés Sel poivre Piment d’Espelette Origan PREPARATION Préchauffer le...

Posté par Chamborigaud à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de Paris, chèvre frais, palmiers

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