asperges sauvages - MIECHAMBO CUISINE

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asperges sauvages

27 mai 2017

Noix de St-Jacques aux Œufs et Ornithogales

Une petite incursion à Grand Frais à Nice et j'ai fait une intéressante découverte : des ornithogales ! Je ne connaissais absolument pas l'existence de ces jolies petites plantes en forme d'asperges. N'écoutant que ma curiosité légendaire j'en ai acheté...

Posté par Chamborigaud à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, curry, ciboulette, asperges vertes, vin blanc sec, crème fraîche épaisse, Cuisinons de saison, Saint Jacques, asperges sauvages, ornithogales

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26 mai 2017

Crème d’Asperges et Avocats, Ravioles au Comté Poêlées

Une entrée aux saveurs originales. Je cherchais à faire une recette simple comme toujours mais particulièrement savoureuse avec la botte d'asperges vertes et les deux petits avocats que je venais d'acheter. J'achète rarement avec une idée précise quand...

Posté par Chamborigaud à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, asperges, verrines, huile de noisettes, pignons, huile d'olive, huile de noix, ravioles, fleur de sel, Légumes de printemps, ravioles au fromage, fleur de sel aux herbes, crème épaisse, entrée, Cuisinons de saison, asperges sauvages

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