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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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amandes effilees
28 mai 2014

Clafoutis aux Fraises

Clafoutis aux Fraises
Un gros problème informatique et je suis restée encore sans ordi et sans internet pendant 10 jours !! Je prie toutes les personnes qui ont laissé un commentaire de bien vouloir m'excuser de ne pas leur avoir répondu. Quant à vous mes copinautes blogueuses...
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5 janvier 2013

Feuilleté Aux Marrons Glacés et Aux Pommes

Feuilleté Aux Marrons Glacés et Aux Pommes
Encore une vieille recette qui attendait d'être éditée. On est en plein dans la saison des pommes et des fruits secs et s'il vous reste quelques marrons glacés de Noël alors c'est le moment de vous lancer ! Ce feuilleté est agréablement parfumé au Rhum,...
9 décembre 2006

BISCUITS SURPRISE AUX AMANDES

BISCUITS    SURPRISE    AUX    AMANDES
. J'avais depuis longtemps envie de retrouver les saveurs d'un petit biscuit que nous achetions il y a fort longtemps au cours de nos vacances Auvergnates. Ce n'est absolument pas une spécialité du "pays" seulement la spécialité d'un pâtissier.Et je pense...
18 septembre 2006

CLAFOUTIS PÊCHES/POIRES

CLAFOUTIS  PÊCHES/POIRES
. Aujourd'hui j'ai relevé dans le blog chez Omelette plusieurs recettes de clafoutis dont une particulièrement tentante Le clafoutis fondant aux poires......et chocolat ! Comment aurais-je pu résister à ça.....impossible. Inventaire vite fait du frigo...
24 août 2006

POELEE D’ABRICOTS AU MIEL

POELEE  D’ABRICOTS  AU MIEL
.. . Pour utiliser quelques abricots un peu acides. J'ai lu plusieurs recettes où on emploie du romarin pour aromatiser le caramel. Pour une fois que j'étais enthousiaste pour innover.......je n'avais pas de romarin.Mais ce n'est que partie remise. A...
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22 avril 2006

TRUITE MEUNIÈRE AUX AMANDES

TRUITE MEUNIÈRE AUX AMANDES
. . . Ingrédients (2 personnes) : 2 truites de 200 g pièce environ 100 g de beurre Le jus de deux citrons 1 citron pour la déco 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'amandes effilées Sel, poivre du moulin . PREPARATION Laver les truites,...
21 avril 2006

MUFFINS POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT

MUFFINS POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT
Je me suis inspirée d'une recette du site MARMITON Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 12 gros muffins ) : * Mélange 1 : - 250 g de farine - 100 g de pépites de chocolat - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café de sel fin * Mélange...
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