Curry de pommes de terre aux radis

Une une petite recette bien épicée et  très facile qui peut-être servie seule pour un repas léger ou en accompagnement d'une grillade.

 Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients pour 4 personnes :

 500 g de pommes de terre cuites

1 oignon

15 radis

1 gousse d'ail

½ cuillère à café de cumin

½ cuillère à café de curcuma

QS Piment d'Espeette

1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne

Sel, poivre

Huile

Préparation

1. Couper les pommes de terre cuites en cubes. Peler et émincer l’oignon. Couper les radis en rondelles. Ecraser la gousse d’ail.

2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile et faire légèrement rissoler l’oignon. Ajouter les radis, les pommes de terre, l’ail et les épices.

3. Laisser cuire 5 min et servir.

Source :  Ôdélices

 

Quelques radis pour  

Je participe au jeu recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog https://www.amourdecuisine.fr/.

La marraine de ce mois-ci est Vanessa du blog La popote de petit_bohnium qui a choisi comme ingrédient vedette  le radis.

Liste des participantes 

• Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Soupe de radis et ses croûtons au thym pour l'apéritif
• Sofia du blog Plume et Prose avec Salade de radis noir
• Viviane du blog Quoi qu'on mange? avec Tartelette aux radis roses
• Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Radis roses gremolata
• Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Cheesecake aux radis roses
• Amour de cuisine du blog Amour de Cuisine avec Poke bowl aux crevettes marinées
• Vanessa du blog de La popote de petit_bohnium avec Tzatziki de radis roses
• Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Verrine fraîcheur au thon et aux radis
• Christelle du blog La cuisine de poupoule avec Velouté de radis rose
• Miechambo du blog Miechambo Cuisine avec Curry de pommes de terre aux radis
• Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Soupe de radis rose
• Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec cheese cake aux radis
• Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec Tartelette feuilletée rillettes de radis à la truite fumée et pesto de fanes de radis
• Keskonmangemaman du blog Keskonmangemaman? avec Fleurs de radis au sésame noir
• Natalia du blog Sucre et épices avec Salade de pommes de terre tièdes aux harengs fumés, radis et aneth
• Lina du blog Chaud Patate avec Velouté de radis au fenouil
• Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Pommes de terre radis et fenouil rôtis
• Gourmand et bio du blog Gourmand et bio avec Curry de pommes de terre aux radis
• Delphine du blog Oh, la Gourmande avec Svekolnik (Salade Biélorusse)
• Christine du blog Pause nature avec Rouleaux de printemps aux radis roses, sauce cacahuète
• Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Verrines de betteraves et radis roses au Saint-Morêt
• Amal du blog La cuisine de Amal avec Salade aux pousses de radis
• Loubna du blog Cuisine Test avec Pickles de radis
• Catalina du blog Le blog de Cata avec Tzatziki de radis roses
• Chantal Un graind de Sel avec tartinade au radis
• Assia du blog Gourmandise Assia avec Salade de radis roses

Comments

[Miss Douceur]

C'est sympa cette recette avec du radis cuit, original et ce doit être bien parfumé. Une belle inspiration.

[la popote de PB]

super des radis à manger dans un plat chaud, je ne connaissais pas! superbe idée! bravo!

[amal]

Une salade bien originale, bisous.

[christine]

Une recette originale qui ne doit pas manquer de saveur! Merci pour le partage! Bon dimanche!

[alaro vallca]

Original et délicieux ! ^_^

[Chris]

Chouette idée d'association !

[miamponpon]

Une recette originale!

Bon samedi.

Bizz

[Sofia de Plume &]

Je ne connaissais pas les radis cuits avant cette ronde. Vraiment ça a l'air absolument délicieux.

[salima]

une délicieuse participation !

[Lina]

Une poêlée qui ne me laisse pas indifférente. Merci pour le partage !

[Catalina]

hummm il dot être délicieux

bisous

[Natalia]

C'est très original et gourmand. Bravo pour l'idée !

Bonne soirée

[Natly]

Une pôelée qui me tente bien !!

J'ai jamais gouté les radis cuit, à tester.

Bisous

[gut]

Tu n'as pas loupé toi non plus ce thème Mie ! bravo ! je suis surprise de voir toutes ces recettes de radis, moi qui ne les mange qu'à la croque au sel ! bravo pour ce plat qui ne doit pas manger d'être délicieux ! merci de le dédier à cuisinons ! gros bisous

[jackie]

Je trouve que c'es tune bonne idée les radis en version chaude, à tester. Bisous ma chère Mie

[cocode nice]

un bon petit plat à découvrir

merci Michèle

bisous

[Assia]

Hum tu me donne faim avec ton assiette de pommes de terre épicée. Bonne fin de semaine

[Amour de cuisine]

ohhhhhhhhhhh, qu'est ce que c'est gourmand, j'aime beaucoup.

[papillonmyosotis]

Un savoureux plat de pommes de terre.

[samar]

un pur régal ohlala j'adore les curry et j'imagine la saveur surtout avec l'ajout des radis très original ton plat Mie <3

mille mercis pour ta jolie participation et ta fidélité au jeu <3

[PATRICK]

Très très bien ! Une recette à ma portée ! qui doit être délicieuse ! Merci

bises

[poupoule]

Une très belle idée voilà qui doit être vraiment trop bon

Bonne journée

Bisous

[Viviane]

Ooooh c'est original cette association en plus d'être appétissant, les pommes de terre sont joliment colorées toutes dorées qu'elles sont. A tester !!!

Belle journée Michelle. Bizh. Viviane

[Mauricette]

Une entrée bien rafraîchissante, elle a tout bon !

[Michèle]

Un curry bien appétissant!

[Yolande]

il doit être délicieux ce curry ...