Fruits et Fromages

                                    une délicieuse association !

Voici une petie récapitulation des quelques plats où j'ai mélangé fruits et fromages.

POMMES

Bouchées "surprise" au Pié d'Angloys

Tarte aux pommes et parmesan

CHOLERA Valaisan

Macédoine Chic et Fromage Blanc Battu de C. Lignac

Purée de céleri-rave aux pommes et aux noisettes

Risotto à la pomme et au gorgonzola

POIRES

Crème de Poire au  Roquefort, Chantilly à la Cardamome

Moelleux Poire et Roquefort

Tarte à la fourme d’Ambert et poire fondante

Carpaccio de poire et parmesan

 

Poires gratinées au Bleu

FETA

Salade de Roquette aux Fruits et Feta

 A Bientôt  !

Comments

[Plume et Prose]

Magnifique récap

[zika]

Très belle récap qui nous inspire, merci de les remonter, bisou

[Chamborigaud]

Merci beaucoup .......j'attends ton avis si tu fais quelques tests ! ;o))

Bises et bon W.E

[Not parisienne]

Génial ce récap, j'adore le mariage de fruits et fromages, et le sucré salé en général... Je me note quelques idées!! bises et bon dimanche!

[Yolande]

de jolies associations.. à essayer..

merci pour ces idées...

[PATRICK]

Merci ! merci ! que des plats délicieux !

Bon week end ! bises

P.S. J'ai fait mon premier clafoutis ! Pas mal !

[gut]

A priori les fruits et le fromage ça fonctionne bien ! Tout doit être une question de dosage et du choix du mariage ! Poires et roquefort par exemple moi j'adore ! merci pour ces quelques idées ! gros bisous Mie bon week-end