Pizzettes express

Une recette vue sur le blog de ma chère copinaute  Christhummmm  - blog Bienvenue chez Christhummm - il y a déjà bien longtemps. J'avoue avoir essayé la recette dès que je l'ai lue sur son blog et le résultat n'était pas concluant. Mais quand même je l'ai gardée sous le coude  pour étudier la question de plus près. Je ne m'avoue pas vaincue si facilement. Et puis si Christine l'avait réussie pourquoi pas moi, non mais !!!!

Mais voilà elle avait piégé sa recette la coquine ! Elle avait simplement oublié de mettre la farine dans la liste des ingrédients et moi j'ai foncé tête baissée .......et j'ai râté ! Pffff !!  Ce n'était pas tout à fait de ma faute ! Si ? Ah bon ..... alors on dira que je suis trop confiante !!!

Bien ! Après ça quand même l'erreur a été rapidement rectifiée et la recette parfaitement réussie et elle a régalé pas mal de mes invités.

Alors avec très peu d'ingrédients, très peu de travail et très peu de temps .........régalez-vous !!

Ingrédients :

Pour la pâte

110 g de farine,

1 sachet de levure chimique

1 œuf

3 c à s d'huile

20 cl de lait

Sel poivre

Pour la garniture :

Coulis de tomates

Gruyère ou autres fromages râpés

Jambon cru ou cuit

Champignons

Olives

Lardons, etc ............... Laissez libre cours à votre fantaisie !!

 Préparation :

Préparation de la pâte

Mélanger tous les ingrédients

Verser la valeur 1 c à c pour des empreintes de 4 cm de diamètre (ou à soupe si empreintes plus grandes)

Mettre un peu de coulis de tomates...

Un peu de garniture...de votre choix

Cuisson une dizaine de minutes à 220° pour les minis empreintes, un peu plus pour des empreintes un peu plus grosses.

NOTES :

Ces pizzettes express se congèlent très bien et se réchauffent  à four doux (150°) quelques minutes !

Avec ces ingrédients j'ai fait 18 mini pizze dans des moules à tartelettes.

Comments

[PATRICK]

Merci beaucoup , c'est rigolo ces mini-pizzas ! et on peut en faire plusieurs et les congeler, formidable quand on est seul. Je mets de côté en attendant une température en dessous de 30° ! Bises

[irisa]

Le côté facile à congeler et décongeler me plaît .... les amis peuvent arriver à toute heure !

[christhummm]

c'est vrai qu'avec la farine elle est parfaite cette recette mouhahahah

Merci pour le clin d'oeil Mich !