Abricots Rôtis aux Amandes, Faisselle de Chèvre, Coulis de Framboises

Encore une petit dessert rapide et original par les textures et les saveurs. Et comme toujours pour la grande paresseuse gourmande que je suis : rapide à faire !

Temps de cuisson : 12 minutes

Temps de préparation : 10 minutes

 Ingrédients pour 4 personnes:

12 abricots

Fromage blanc (de chèvre) en faisselle  - 1 petite faisselle par personne ou deux cuillères à soupe -

.Coulis de framboises :

.200g de  framboises

.2 c à soupe de sucre

Un filet de jus de citron (facultatif)

La pâte d'amande :

100 g d'amandes 

1 c à soupe de sirop d'orgeat

Préparation

Pour la pâte d'amande:

• Mixer les amandes et le sirop d'orgeat. Laisser tourner quelques minutes jusqu'à ce que la pâte se forme d'elle-même.

• Couper les abricots à moitié (ou les inciser en quatre sur la moitié du fruit) pour les dénoyauter sans séparer les oreillons. Faire le tour du noyau à l'aide d'un petit couteau en faisant attention à ne pas percer le fond du fruit et retirer le noyau délicatement avec une petite cuillère. C’est beaucoup plus facile à faire qu’à expliquer !!

• Remplir chaque abricot de pâte d'amande. Mettre à griller sur le barbecue (ou sous le gril du four ………s’il pleut !)

• Coulis de framboise :

  Mixer les framboises (fraîches ou surgelées) avec le jus de citron et le sucre.......c'est tout.

• Servir les abricots farcis accompagnés de la faisselle de chèvre déposée sur du coulis de framboises.

Source Cuisine TV

Il pleut souvent surtout le soir et ce n'est pas moi qui vais m'en plaindre, je n'aime pas la canicule, aussi la douceur de ces derniers jours même avec quelques gouttes de pluie me convient parfaitement. Et puis après la pluie...........l'Arc en ciel et un vol de martinets dans les couleurs de l'Arc en Ciel.

Comments

[Cookies.10]

Ça a l'air bon ,j'y gouterais volontiers ;)

Merci du partage !

[PATRICK]

Merci pour cette recette gourmande, on trouve de gros abricots en ce moment ! et merci pour les jolies photos prises sur le vif ! Nous avons eu 4 jours de pluie, mais le soleil revient ! Bonne soirée, bises

[cuisinemaison]

J'ai déjà réagis sur cette recette, mais je sors moi aussi d'une recette d'abricot. J'adore ce fruit généreux. Bonne nuit Pascal

[nicole passions]

une très très belle idée rapide mais originale. C'est ce que j'aime avant tout dans la cuisine. Merci pour ce superbe partage. Bisousssssssssssssss

[Ariane]

Un grand merci pour ta visite dans ma cuisine d'Asie ! A mon tour je découvre tes jolies recettes bien gourmandes avec ces abricots rôtis aux amandes qui me font de l'œil tellement ils semblent fondants !!! Quelle jolie chose que d'avoir capté le vol des martinets dans un arc-en-ciel ! A bientôt, avec plaisir ! *-*

[Carine]

Rapide et bon c'est parfait pour moi.

[mamimijane]

vite fait et délicieux ,c'est pour moi,merci michèle bizzzzzzzzzz

[Mireille]

Je prends de suite moi aussi.

La flemme ça me connais et pour les desserts je suis hors concours mais, je pense que là je dois pouvoir m'en sortir !-o))))

Après les goélands, voici les martinets ! Mais j'habite chez toi ou c'est le contraire ?

Ce temps me convient très bien et bravi-bravo pour l'arc en ciel, pas si facile que ça à shooter !

Gros bisous Mie.

Belle soirée à vous deux

[sotis]

hummm un régal!!!! bisous

[gridelle]

c'est vraiment une très belle idée de dessert, bonne soirée

[jackie]

Avec ce qui est entrain de tomber, je doute fort que nous ayons la chance de voir venir un arc en ciel:( Consolons-nous avec ces délicieux abricots rôtis et farcis à l'amende. une idée que je retiens. Des bises et bonne journée

[lanonna]

oh le beau dessert que voilà, et en prime un bel arc en ciel...bisous

[cuisinemaison]

un dessert bien gourmand, j'adore. Bon après midi Pascal

[nani's kitchen]

un dessert comme je les aime ! bisous

[Michèle]

Un dessert comme j'aime!! je le verrais bien dans mon assiette pour ce soir!! Gros bisous Mie

[gut]

Il est super ce dessert Mie !! à base de fruits c'est toujours une grande réussite ! voyons voyons lequel des deux je préfère ? je très très très fan d'abricot mais j'aime aussi beaucoup la faisselle ! pas facile pas étonnant que tu te sois fait les deux !!

L'arc en ciel est magnifique ! tu as du comme nous avoir de la pluie !! gros bisous Michèle

[Brigitte]

Quel régal ce dessert; tout doux et fruité à souhait. j'aime beaucoup!

Merci pour ton gentil commentaire il m'a fait grand plaisir.

Quel magnifique arc-en-ciel! Merci de l'avoir partagé avec nous.

Bises Michèle et bonne journée

[pauline]

Un bien joli dessert comme j'aime!

[biche]

12 minutes , c'est intéressant because flemme

ce petit dessert très joli me donne vraiment envie d'essayer

avec quel genre de mixer tu fait ta pâte d'amande, car c'est super j'adore l'orgeat et son petit goût d'acide prussique

je copie tout de suite car les desserts et moi, c'est compliqué

gros bisous et reste à l'ombre



j'adore la canicule, imagine un peu quand un uniforme de pompier, cuir , cagoule , rangers etc.

la première heure, même moins, tu perds au moins 1 litre 1/2 de sueur, ba j'étais jeune

[Chantal]

Rapide, délicieux et gourmand!

J'aime beaucoup la fraîcheur de ce dessert!

Belle journée

Chantal