TARTINES PIEMONTAISES

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« 10 minutes chrono » …….. voilà une expression qui me plait !

On peut faire de délicieuses « petites choses » en si peu de temps ? Oh oui on peut et il  ne faut surtout pas se priver. Ce ne sont pas toujours les plus longues préparations qui font les plats les plus savoureux.

En voilà une preuve avec ces succulentes tartines à servir en entrée avec une salade ou en portions plus petites au cours d’un apéritif.

Une recette proposée sur le blog "Qui veut du fromage.
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Tranches de pain de campagne grillées

200 g de ricotta

1 c à soupe de fromage blanc

Parmesan râpé et en copeaux

1 poignée de roquette

Tranches de coppa

Huile d’olive

Fleur de sel et poivre du moulin

Déco : quelques pétales de tomates confites

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Préparation :

Ciseler finement la roquette.

Dans un saladier mélanger la ricotta, le fromage blanc et la roquette.

Ajouter le parmesan râpé, poivrer.

Etaler au pinceau de l’huile d’olive sur les tranches de pain grillées.

Mettre ensuite une  couche de préparation fromages/roquette.

Mettre quelques grains de fleur de sel. Puis deux tranches de coppa déposées harmonieusement. Et enfin mettre un ou deux pétales de tomates confites et des copeaux de parmesan.

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Comments

[Marie Cuisine]

Une expression qui me plait aussi beaucoup en ce moment ! Idéal pour un petit apéro, sur la terasse, dans le jardin :))
Bisous, Marie

[EmilieRD]

Elle est sublime cette tartine, elle me fait une envie (j'en bave presque devant mon PC!), bien que je vienne de prendre mon petit déj!

[Hélène (Cannes)]

Ouh ça me va bien, ça !
Gros bisous
Hélène

[jupiter]

au moins c'est clair et simple
les petits trucs d'été comme on les aime

bizz
jupi

[nadine]

Voilà une recette qui me convient parfaitement pour les apéros du soir sur la terrasse.
Je vois que tu es comme nous, tu mets ton blog au ralenti, on ne peut pas être partout, l'été. Bises :)

[patmamy]

tartines bien sympatique patmamy

[Marie Flo]

J'adore ce genres de tartines. Comme c'est appétissant.

[Colette MARTINIC]

oh j'ai encore faim ,je te pique cette tartine....!Bise

[MlleOr]

J'aime beaucoup cette idée avec des tartines gourmandes ! Ca donne très envie...

[Nuage de lait]

Voilà une bien jolie tartine, de la ricotta,et de la roquette, ca doit être trop bon!

[Thalia]

Alliance de saveurs idéales !
Ta tartine a tout pour me séduire :o)