ETOILE A LA FRAMBOISE

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Une autre  recette du magazine  SAISON CUISINE

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Préparation :  20 mn

Cuisson :  15 mn pour des moules individuels – Env. 40 mn pour un grand moule

Repos : 30mn

400 g de framboises

120g de sucre semoule

90 g de poudre d’amande

90 g de farine

Le zeste d’un citron non traité

3 blancs d’œufs

150 g de beurre

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Préparation :

Faire fondre le beurre à feu doux ou au micro ondes.

Battre les blancs d’œufs en neige ferme.

Mélanger le sucre et le beurre, ajouter la poudre d’amande puis la farine et enfin le zeste de citron haché très fin.

Incorporer délicatement les œufs neige. Laisser reposer au frais 30 mn.

Préchauffer le four à 180°.

Chemiser de papier sulfurisé le fond de moules individuels (ou celui d’un moule à manqué)

Disposer les framboises sur le fond et recouvrir avec l’appareil à biscuit.

Enfourner et laisser cuire 15 mn pour des moules individuels ou 40 mn pour un moule à manqué.

Laisser refroidir avant de démouler.

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Comments

[Nuage de lait]

Quelle étoile!!!!!!magnifique
je raffole de framboises alors là..... tu me tentes terriblement avec cette étoile.

[hélène]

Gourmande ! Ah, la framboise, j'ai beaucoup de mal à résister.

[marie-pierre]

Voilà. J'ai à nouveau faim... et je viens de déjeuner !

[Océane]

encore un joli moule, il vient d'où cette fois ci lol

[Colette Martinic]

J'aime la framboise.....ce petit ^goût qui vous laisse un plaisir des papilles ....ah ....!

[Eol]

WaHoU c'est génial avec cette forme en plus. Un gâteau qui me plairait certainement, surtout à l'heure du p'tit goûter.

[provence]

Je croquerais bien volontiers dans ce délice!

[mounet]

wouaaaahhhh!!!! la belle étoile , il me tarde de cueilir les framboises de mon jardin

[patmamy]

cette recette à l'air rafraichissante il faudra que je teste bz patmamy

[nadine]

Je ne connais pas ce magazine, moi qui en connait tant, comme vous toutes non ? Cette étoile a l'air délicieuse :) bonne journée.

[eleonora]

Une étoile dans le framboisier, et c'est l'été qui est plein de gaité....tout beau, tout mimi je t'en prends un p'tit bout....

[Marie-Thé]

Chouette j'ai un moule en forme d'étoile et en plus ta recette me plait bien; bises

[karipuce]

il y en a ici des emporte pièce BRIGITTE
ne pleurez plus les filles pour celles qui ont raté la commande chez cachou
allez sur ebay dans "maison etc" tapez brigitte et pour 11,45 euros il sera chez vous dans quelques jours paiement paypal uniquement mais c'est securisé
cordialement
karipuce

[Soso]

ouh la la, je craque, des framboises, des amandes, et j'ai tout ce qu'il faut, tentatrice !!! vais-je résister ??
merci en tous cas, superbe recette :-)

[cristina]

Des framboises, hum...!
J'en trouve pas encore chez nous!
Bonne soirée,bisous.

[irisa]

je l'ai , ce magazine ! tu en avais bien parlé et c'est vrai qu'il est très intéressant , c'est souvent le cas chez " Rustica "

[mc]

Absolument divin pour quelqu'un comme moi, fana de la framboise !!!

[michette]

C'est joli avec cette présentation !
bises

[Annie]

Quelle belle étoile, j'aime beaucoup cette association !

[reinefeuille]

les framboises fraiches sont encore un peu chères, mais je me rabattrai sur un sachet de Mr P !

[Choupette]

La légère acidité de la framboise avec la douceur de l'amande, tout ce la me plait beaucoup! ;-)

[délices-eyes]

Une belle étoile de framboises, j'adore

[Aliénor]

terrible ce magazine !!

[Minouchka]

c'est l'extase à la framboise cette recette!

[Rosa]

Un délice! Ce gâteau me donne envie...

Bises,

Rosa

[Marie Cuisine]

Magnifique étoile ! Tentations, tentations... pour nous qui aimons les framboises...
Mais qu'às tu fait des jaunes d'oeufs ?
Les blancs, je sais que je peux les congeler, mais les jaunes ?
Bisous les M&Ms. Marie

[pascaloue]

un bon dessert aux framboises, j'en raffole ainsi que les fraises d'ailleurs ! à bientôt

[Virginie]

En tant que fan de la framboise, je t'avoue que ta recette a vraiment l'air extra!!!

[maia]

ohhhh ce doit etre un régal