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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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26 janvier 2007

CROQUES BECHAMEL CHAMPIJAMBON

CROQUES      BECHAMEL     CHAMPI-JAMBON

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1

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Pour un soir de "bourre" ...........ou de flemme !!

Quelques tranches de pain de mie ou de pain de campagne, suivant les disponibilités du placard.

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Faire une béchamel épaisse.

Faire revenir quelques lamelles de champignons dans un peu d'huile d'olive

(Il faut toujours avoir un petit sac de champignons surgelés en lamelles en réserve........

nous ne remercierons jamais assez Mr Picard ...... notre dépanneur attitré !)

Ajouter quelques petits morceaux de jambon et les lamelles de champignons dans la béchamel.
Assaisonner à votre goût.

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Pr_pa1

Déposer délicatement cette "mixture" sur les tranches de pain.
Parsemer de  fines lamelles de fromage.

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Pr_pa2

Et hop au four à gratiner.
Surveiller ça va très vite !

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2

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Tout ceci accompagné d'une simple salade verte fera un excellent repas du soir complet.

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3

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j_aime_les_Tartines

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Commentaires
N
tes croques sont superbes... il en reste????
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É
ouhlala, moi aussi j'aime les tartines !! mais attention, pas n'importe lesquelles : les tartines croque-béchamel !!
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P
Ils sont magnifiques ces croque-monsieur et je crois qu'il seront au menu de la semaine prochaine.<br /> Bisous.
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R
en ce moment j'essaie desespéremment d'alleger mon congel pour le dégivrer ! il me reste justement un fond de champignons, je crois que je sais ce que je vais faire à manger à l'Hom ce soir !!!
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M
Ah oui! ça j'aime beaucoup. Hihi on a eu des transmissions de pensées Michèle. J'ai posté une recette pratiquement identique à la tienne. Sauf que moi c'est des crêpes à la place des tartines.
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V
On se laisserait tenter... tu as eu raison ! Moi je l'aurais même mangé devant la tele.<br /> Bien à toi<br /> verO
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I
je n'ai jamais vu de tartine aussi scandaleusement alléchante ! je ne pense jamais aux champignons surgelés : actualiser ma liste !
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M
de temps en temps ça peu simplifier la vie !
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S
C'est un plat que j'adorerais et qui me fait particulièrement envie en ce moment que je suis au régime !!
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S
J'en fais de temps en temps, mais sans les champipi (on n'aime pas trop !)<br /> Et si j'ai assez de jambon, je met directement la tranche sur la tartine, puis par-dessus la bechamel. Un vrai regal !!!
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A
Une recette pour les jours de flemme...c'est parfait pour moi !
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C
Un plat qui tient bien au ventre par ces froides journées !!! <br /> <br /> Amitiés<br /> Claude
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G
La prochaine fois que j'ai la flemme (ce qui ne saurait tarder) je pense aux croques!
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M
J'ai tous les ingrédients, et je suis certaine de faire deux heureux à table ! Je te raconterais...<br /> Bisous, Marie.
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S
Hummm...j'aime beaucoup tes croques de jour de flemme, cela me convient tout à fait en ce moment ;o))
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C
C'est une très bonne idée pour le repas du soir!<br /> Je viens de faire des courses, il fait très froid dehors, j'en mangerais bien tout de suite, pour me réchauffer...
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1
sauf que je ne mets pas de champignons enfin c 'est une bonne idée<br /> Allez je vais en mettre !!!
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E
J'adore les diététiquement-non-corrects croques béchamel !
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M
Moi aussi, j'aime les tartines et les croques...
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F
Déliceux, pour les papilles, pas pour les hanches, mais cela me fais trés envie
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A
Pas light mais tellement réconfortant!
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C
sympa ,je me les garde pour ce soir...!bON WEEK END
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Z
Rien que les photos m'ont fait prendre 10 kg, à faire très vite !!<br /> Amitiés<br /> Isabelle
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M
Mmmm c'est vraiment très appétissant et tout à fait réconfortant par ce temps...<br /> Audrey
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