20 mars 2017

Brioches russes au fromage – Vatrouchki -

Une recette délicieuse et originale trouvée sur le blog de Darya - Tortore -   Je suis ravie de vous  présenter ces brioches  savoureuses et originales qui ont été  une délicieuse découverte pour moi ! La vatrouchka (en russe : ватрушка, au pluriel : ватрушки, vatrouchki) est une sorte de briochette garnie de tvorog (fromage blanc pressé, en russe : творог). On la trouve nature ou aromatisée au citron ou à la vanille, agrémentée de raisins secs ou de fruits rouges, confits ou non, parfois remplacés par du... [Lire la suite]

13 novembre 2014

Chou-fleur au curry, saucisses et riz au citron

Aujourd'hui je vous propose un plat complet aux saveurs et textures différentes.  Et pas de "bla bla" pour le présenter......suis pas très inspirée aujourd'hui !! Alors allons directement  à l'essentiel : Chou-fleur au curry, saucisses et riz au citron  Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn  Pour 4 personnes :   Pour le chou-fleur : 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile 1 cm de gingembre frais 1/2 chou fleur 300 ml d'eau et un cube de bouillon de poule Sel, poivre 1... [Lire la suite]
15 avril 2014

Gâteau de Chou-Fleur aux Fromages

Cette recette vient du blog Croquant, Fondant, Gourmand de ma copinaute Michèle. Je vais régulièrement humer les arômes qui se dégagent de sa cuisine et c’est aussi TRES souvent que je lui pique des recettes. Je n’ai jamais été déçue, bien au contraire ! Pour cette recette  elle-même est  allée «s’approvisionner» chez Carole – Alter Gusto -. Deux excellents blogs où je suis sûre de trouver des recettes testées et toujours très bien expliquées. Ce gâteau de chou-fleur, très facile et rapide à faire est tout en délicatesse... [Lire la suite]
20 décembre 2006

MUFFINS OIGNONS LARDONS

. . Des muffins........encore ........ mais tellement bons et faciles à faire ! Soit en entrée avec une salade, soit pour l'apéritif, ils ont toujours beaucoup de succés.De plus on peut les faire  à  l'avance et les congeler, ce qui ne gâte rien ! . . . Pour environ 16 muffins moyens. Ingrédients : 2 oignons 150 g de lardons 2 oeufs 2 yaourts nature 250 g de farine 1 sachet de levure chimiqueSel  poivre . . ... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 07:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 septembre 2006

CLAFOUTIS PÊCHES/POIRES

. Aujourd'hui j'ai relevé dans le blog chez Omelette plusieurs recettes de clafoutis dont une particulièrement tentante Le clafoutis fondant aux poires......et chocolat ! Comment aurais-je pu résister à ça.....impossible. Inventaire vite fait du frigo :   je n'ai qu'une poire et en plus elle a l'air d'être vraiment au bord du malaise. Pas envie de lui faire un bouche à bouche et elle n'est pas assez moribonde pour aller direct à la poubelle. Mais qu'y a-t-il à côté....... des... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 17:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 juillet 2006

FLAN AUX ABRICOTS ET FROMAGE BLANC

Je me suis un peu inspirée d'une recette du site La cuisine  de  A  à  Z, mais comme je l'ai pas mal remaniée j'ai aussi changé le nom et c'est maintenant MA RECETTE.....  et voilà ! Flan  aux  abricots  et  au  fromage  blanc. .   Pour 4 personnes   Préparation : 15 min   Cuisson : 1 h     Ingrédients : 200 g de fromage blanc à 20% de MG (ou pour un dessert encore plus « light » à 0%) 1 yaourt nature (normal ou à 0%) 10 abricots 2... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 06:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 juillet 2006

SAUCE LEGERE POUR CRUDITES

. Sauce légère pour salades et crudités . . . Préparation : 5 mn Ingrédients : - 1 yaourt nature (ou du fromage blanc à 20% ou même 0% pour une sauce encore plus light). - 1 cuillère à café de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de condiment : vinaigre, melfor ou jus de citron (à votre convenance) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (ou autre huile) - 1 pincée de sel - ciboulette, basilic, persil, ail,... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 06:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 avril 2006

GATEAU AU YAOURT chocolat/citron

      INGREDIENTS 1 pot de yaourt nature (qui servira de doseur) 1 pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine3 œufs 1 sachet de  levure 1 pincée de sel PréparationMélanger le tout au mixeur. Faire cuire 300 mn environ th 6-7(200°) dans un moule beurré et fariné. Pas mal de variantes à partir de ce gâteau tout simple. Je le fais souvent au chocolat/citron ou vanille/chocolat Et il se présente comme un gâteau marbré.Je le fais suivant l’envie du moment soit dans un moule à manqué soit dans un... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 10:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
29 mars 2006

MOELLEUX AU CHOCOLAT SAUCE MANGUE

... Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 4 oeufs 200 g de chocolat pâtissier 125 g de sucre 110 g de beurre mou (+ un peu pour les moules) 45 g de farine Préparation : Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Beurrez 6 petits moules individuels à bords hauts. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs, réservez les blancs au frais. Faites fondre le... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 05:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,