20 novembre 2019
Foies de volailles à la vénitienne, polenta crémeuse

10 juin 2019
Lapin à la bressane

21 novembre 2018
Tatin de carottes

06 novembre 2018
Coeur de Veau à la Moutarde

20 octobre 2016
Brochettes de la mer à la plancha à la sauce espagnole - Ajilis-Mojilis -

02 août 2016
Pan Bagnat

12 mars 2016
Sauce verte du Piémont pour accompagner le Bollito

14 août 2015
TRAVERS DE PORC A LA PLANCHA

13 avril 2014
Moelle de Bœuf, Réduction d'une Bordelaise

19 avril 2013
Sauté de Dinde Aux Carottes et Vinaigre A La Vanille de Madagascar
