15 avril 2017

Feuilletés à la ricotta, tomates séchées et bacon

  Une idée trouvée sur le site  CuisineA à Z, par ma fille et que nous avons eu le grand plaisir de dégiuster chez elle pour mon anniversaire. Après les compliments d'usage, ma foi fort mérités, j'ai voulu bien sûr connaitre la recette. Et voilà comment nous nous sommes de nouveau re-régalés un soir tous les deux en tête à tête ........avec l'inévitable petit rosé bien frais ;o)) Pour  4 Personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min INGRÉDIENTS 8 carrés de pâte feuilletée 100 g de tomates... [Lire la suite]

05 juillet 2016

Travers de Porc Mariné, Sauce Sofrito à la Plancha

Je me suis inspirée d'une recette d'une spécialiste de la cuisson à la plancha j'ai nommé :   Kathy (KADERICK) qui elle, avait fait du Filet mignon de porc mariné sauce sofrito à la plancha. A part le changement de viande je n'ai rien changé à sa recette…….et je vous assure qu'elle vaut le détour ! Je suis même allée jusqu'à faire simplement un copié/collé de sa recette ....... je sais qu'elle ne m'en voudra pas, n'est-ce pas Kathy ;o)) Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de marinade : 1... [Lire la suite]
18 novembre 2013

Terrine de Poulet aux Tomates Séchées, aromatisée au sel et à l'huile de Truffe

La Provence de Natalie  et la mienne  ! Il y a quelque temps j'ai été contactée par le site La Provence de Natalie pour me proposer un partenariat. J'avoue que je suis beaucoup moins sollicitée que certaines d'entre vous mais ça arrive quand même de temps en temps. Je ne donne pas souvent suite. Ben oui.......je ne cours pas après les partenariats car ça me met la pression, moi qui "travaille" sur mon blog plutôt en dilettante. Mais dans le cas de La Provence de Natalie j'ai dans un premier temps été conquise par la... [Lire la suite]
10 janvier 2013

Pâtes à la Sauce de la Nonna

Quand j'ai lu cette recette il y a  longtemps sur le blog de Michèle (Croquant, fondant, gourmand), j'ai une fois de plus "piqué" la recette. Mais cette fois je n'ai pas attendu pour la présenter sur ma table.......c'est juste le billet qui attendu longtemps pour être édité comme souvent !   La cuisson de la sauce est longue certes, mais le résultat est à la hauteur du temps de cuisson ! C'est divinement bon et comme moi vous n'aurez certainement qu'une envie : la refaire très vite ! En bleu mes petits... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 11:54 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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11 septembre 2009

Apéritif "Déjeunatoire"

.Il y a peu de temps c'était l'anniversaire de Melle Fille. Comme chaque année nous faisons un joyeux repas chez nous. Je me fais un plaisir de mettre les petits plats dans les grands, et même depuis quelque temps de confectionner moi-même le gâteau. Cette année Melle Fille préférée (et unique!) a émis le désir d'avoir un apéritif dinatoire plutôt qu'un repas traditionnel et comme ses désirs sont des ordres (enfin presque !) je me suis mise à rechercher frénétiquement sur le net, dans mes livres et magazines et aussi dans... [Lire la suite]
15 mai 2009

Salade d’Asperges au Parmesan, Jambon Serrano grillé et Vinaigrette de Lentilles

Si vous n'aimez pas les asperges il ne faut pas venir manger chez moi en ce moment ! ;o)) Nous, nous  les aimons beaucoup et comme dit sur un précédent billet la saison est très courte alors nous en profitons souvent et du coup pour ne pas se lasser je teste de nouvelles  recettes, l'association d'ingrédients divers..... et on se régale, croyez moi ! Et quand c'est bon autant le partager, voilà donc ma dernière "création". Elle est sortie tout droit de mon imagination mais après avoir  lu pas... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 07:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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26 novembre 2007

Blancs de volaille farcis aux tomates séchées, mozzarella, speck, etc........et soutien à l'association AFAF

. . . . . . . Un petit détour par le Canada pour rendre visite au blog de  Caro La bouche pleine de Une canadienne originaire d'un coin de France qui me tient très à coeur. . . Un titre long comme un jour sans pain......... mais une recette facile à faire et particulièrement savoureuse, que je vous recommande vivement d'essayer ! . Blancs de volaille  farcis aux tomates séchées,... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 08:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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