terrine - MIECHAMBO CUISINE

Terrine tiède de fourme d’Ambert, pommes, artichauts et jambon de pays

Une recette créée par Luc SALSEDO, chef-cuisinier niçois. Depuis quelques années il a abandonné la restauration pour se lancer dans une autre aventure : la Socca Chips et la Soccapéro. J'adore les socca chips mais je ne connais pas l'autre produit. Je...

Posté par Chamborigaud à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, pommes, terrine, noix, artichauts, crème, pignons, fourme d'Ambert, Luc Salsedo

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2 juin 2018

Terrine de Légumes aux Oeufs

J'avais un reste de légumes : petits pois, haricots verts et carottes cuisinés simplement pour accompagner une viande. Pas envie de les finir comme ça mais pas envie de les jeter non plus. Un rapide coup d'oeil sur quelques recettes mises en attente et...

Posté par Chamborigaud à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine, fines herbes, terrine de légumes, macédoine de légumes, cuisine des restes, Cuisinons de saison

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4 août 2014

Terrine de Pommes de Terre aux Petits Pois et Carottes

Une recette lue chez Michèle, ma copinaute du blog Croquant, Fondant, Gourmand. Je lui ai "piqué" pas mal de recettes ces derniers temps. Si vous ne connaissez pas encore son blog allez y faire une visite : il est vraiment à Croquer, Gourmand à souhait...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, carottes, terrine, Petits pois, pommes de terre, gruyère, terrine de légumes

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18 novembre 2013

Terrine de Poulet aux Tomates Séchées, aromatisée au sel et à l'huile de Truffe

La Provence de Natalie et la mienne ! Il y a quelque temps j'ai été contactée par le site La Provence de Natalie pour me proposer un partenariat. J'avoue que je suis beaucoup moins sollicitée que certaines d'entre vous mais ça arrive quand même de temps...

Posté par Chamborigaud à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, terrine, tomates séchées, blanc de poulet, partenariats, aubergines grillées, Provence de Nathalie, huile de truffe, sel à la truffe

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25 avril 2008

TERRINE AUX FOIES DE VOLAILLE

. . . . . Une recette de Michel Guérard présentée par Julie Andrieu dans le magazine Version Fémina. Une recette séculaire, très prisée à la table du Roi-Soleil, parait-il. Michel Guérard rend ici hommage à la cuisine du XVIIe siècle. Accompagnée d’une...

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Tags: Guérard, foies volailles, terrine

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14 janvier 2007

Terrine Marine

. C'est une recette de ma copine Nicole Meyer. Elle m'en a beaucoup vanté les mérites après l'avoir elle-même testée. Elle m'a donc communiqué la recette et elle va sûrement râler car j'y ai mis, bien entendu, mon grain de sel ! Et malgré mais ces changements,...

Posté par Chamborigaud à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, épices, terrine, épinards, filets de poissons

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6 octobre 2006

DUO DE POISSON EN MOUSSELINE

C'est une recette que j'ai adaptée du livre de recettes de mon four micro ondes. Moi qui ne suis pas une grande fan du micro ondes sauf pour faire réchauffer quelquefois un plat .........ou pour faire fondre le chocolat quand je fais de la pâtisserie,...

Posté par Chamborigaud à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine, saumon frais, merlan

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