19 mai 2018

Pesto di Cime di Rapa

Une délicieuse tartinade à servir à l'apéritif ou comme ICI  dans un savoureux Tomino Burger.  C'est encore une recette anti-gaspi  pour utiliser les tiges des "cime di rapa". A servir sur du bon pain de campagne grillé ou de la focaccia toastée. Bon je sais que ce n'est pas partout qu'on peut se procurer des "cime di rapa" alors je dédie la recette plus particulièrement à mes lectrices(teurs) habitant près de la frontière italienne. Valavala !! Pesto de cime di rapa Recette anti gaspi 180 g de tiges cime di rapa... [Lire la suite]

03 mai 2017

Des tartinades pour l'Apéritif

Dans le sud l'heure des apéros au soleil a sonné ! Comme vous le savez peut-être mon moment préféré au cours d'un repas c'est l'apéritif. On déguste un bon vin (ou un cocktail) accompagné de petites choses toujours savoureuses et on prend du bon temps en toute décontraction. Alors vive les apéros dinatoires (ou "déjeunatoires!").  Au coin du feu, au soleil, sous la tonnelle ou au bord de l'eau c'est toujours fabuleux quand on est en bonne compagnie.  Profitons des longs week-end de mai pour partager du bon temps en famille... [Lire la suite]