tarte

  Rapide et facile à préparer, cette recette de tarte salée végétarienne va devenir un de vos incontournables en cuisine ! Réalisée à base de courgettes, feta et menthe fraîche, elle allie gourmandise et fraîcheur. Vous pouvez aussi bien la déguster froide que tiède en l'accompagnant d'une bonne salade verte. Nombre de personnes 4 à 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée (feuilletée) ou mieux faite maison 250 g de feta 3 courgettes 1... [Lire la suite]

Encore une recette sortie du fin fond de mes dossiers et je me fais un grand plaisir de la ressuciter et de la partager avec vous.  C'est facile et rapide à faire et les saveurs vont enchanter vos papilles. Alors on se lance ? Pour 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 1h Ingrédients : Pâte : 200 g de farine 8 cl d'eau 8 cl d'huile d'olive 1 pincée de sel Thym émietté Garniture : 3 oignons 2 c à soupe d'huile d'olive 1 pincée de paprika 40 g de pignons 20 cl de crème épaisse 2 œufs 1 bûche de fromage... [Lire la suite]

  J’avais envie d’une tarte à la pâte levée. J'en ai déjà fait  il y a longtemps avec des quetsches mais j'avais envie d'aller voir ailleurs même si la mienne était excellente. Donc je suis allée "feuilleter" les blogs des copinautes. Si vous me connaissez un peu vous savez sûrement que je suis le plus souvent incapable de suivre une recette à la lettre. Je mélange 2, voire 3 recettes……et les jours de grand délire je rajoute mon  grain de sel perso. Pour cette fois je me suis inspirée de la recette de la Tarte... [Lire la suite]

Une recette que j'ai retrouvée dans mon dossier "A faire très vite" ! Ben oui .......mais j'en ai tellement dans ce dossier qu'il me faudrait encore 2 vies pour en arriver à bout et encore à condition de ne pas en rajouter !! ;o)) De temps à autres une d'entre elle fait tilt et correspond  à ce que je recherche ce jour-là. Et ce jour-là justement c'est Sotis -La Gourmandise est un Joli Défaut - qui m'a fait fondre. J'avais tout sous la main en plus ! Ce jour-là où il faisait encore très chaud j'ai choisi, pour un déjeuner... [Lire la suite]

C'est le type de dessert dont nous ne nous lassons pas à la maison ! Poires ou pommes seront d'aillleurs tout autant  appréciées pour cette tarte. Pour 6 Personnes. Préparation : 30 min Cuisson : 35 min INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 5 ou 6 poires fermes suivant la grosseur 40 g de sucre en poudre 40 g d'amandes en poudre 1 œuf 20cl de crème semi épaisse 2 c. à soupe d'Amaretto (ou Rhum) ou autre parfum non alcoolisé 2 c. à soupe d'amandes effilées Sucre glace PRÉPARATION Etaler la pâte feuilletée dans... [Lire la suite]

    En fait ce n'est pas une mousse au chocolat mais une ganache montée, mais c'est tellement  aérien et mousseux qu'elle mérite bien d'être nommée ainsi. C'est encore une recette trouvée sur un blog Italien, en l'occurence celui de Misya  Ce gâteau  à la ganache mousseuse  est un dessert d'une gourmandise hallucinante pour les amateurs de chocolat. La base se compose d'un biscuit au cacao sur lequel se dresse une mousse au chocolat crémeuse et aérienne. J'ai été conquise dès que j'ai lu la recette.... [Lire la suite]

Une recette lue sur l'excellent  blog "Cuisine moi un mouton". Je n'ai pas pu résister à l'association Champignons/Gorgonzola.  Je fais souvent des tartes ou des quiches pour le repas du soir en hiver mais je le fais très rarement sous forme de tarte fine. Allez savoir pourquoi ! Du coup c'est la photo de la tarte fine qui m'a fait flasher avant même de lire les ingrédients. Une délicieuse entrée ou un plat pour le repas du soir accompagnée d'une salade verte. Moi j'adore et vous ? Ingrédients : 1 pâte feuilletée ... [Lire la suite]

Une tarte très facile et rapide  à préparer. Les arômes qui vont embaumer votre cuisine vont vous faire régresser vers l'enfance ! Moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur grace au crumble qui croustille sous la dent. Un vrai bonheur à déguster bien au chaud en regardant la pluie tomber. Un petit "quatre heures" réconfortant à souhait ! Ingrédients pour 6 personnes Pour la tarte : 1 pâte brisée ou une pâte feuilletée 5 ou 6 pommes  30 g de beurre 30 g de sucre rappadura 3 œufs 50 g de sucre semoule... [Lire la suite]

Une recette légèrement sucrée/salée que j'ai vraiment beaucoup aimée. Je l'ai vue sur le blog de Marie, ma copinaute La Nonna - L'Alchimie des Mets - A peine déposée dans ma liste des plats à tester elle était déjà sur notre table. Pour un repas du soir avec une petite salade.......c'est juste parfait. J'ai bien entendu ajouté mon grain de sel. A la recette d'origine j'ai ajouté quelques fines tranches de lard fumé et de fines tranches de fromage Bra Tenero originaire du Piemont que j'achète en Italie. Le bra... [Lire la suite]

Magnifique et incontournable dessert d'automne que je suis allée prendre sur le blog Du Miel et du Sel. Une  mine d'or de recettes, toutes testées minutieusement et parfaitement expliquées. Un jeu d'enfant de faire ces recettes !  Si vous ne connaissez pas encore le blog de Marie-Claire allez vite le découvrir. Et si vous habitez la région parisienne ou si vous faites un séjour dans la capitale ne manquez pas d'aller à la découverte de son restaurant  très spécial quelle vient d'ouvrir. Pour la tarte Bourdaloue... [Lire la suite]