29 mars 2019

Chou-fleur et pâtes à la saucisse

  J'aime vraiment beaucoup les plats complets, qui marient différentes saveurs et encore plus s'ils sont simples et rapides à faire. En voilà un qu'il ne faut surtout pas rater pour qui aime le chou-fleur. J'ai lu cette recette sur le blog Ma Toscane et elle a tout de suite fait tilt. Comme souvent je l'ai adaptée à mes envies et  à ma fantaisie. J'ai ajouté des petites pâtes - des Risoni - qui ressemblent un peu à de gros grains de riz - et j'ai tout fait cuire en même temps. Un régal !     INGREDIENTS pour... [Lire la suite]

05 mai 2016

Haricots blancs et saucisses à "l'uccelletto"

Un classique de la cuisine Toscane, que nous avons eu le grand plaisir de déguster pendant notre séjour........parmi bien d'autres savoureux plats typiques dont je vous reparlerai certainement au fil des semaines. Une recette rustique, facile et savoureuse. Un plat  unique riche mais en même temps réalisé avec peu d’ingrédients. Des ingrédients simples, faciles à trouver  et peu onéreux. Pour la petite histoire ce plat a été aussi réalisé pour le film «On L'Appelle Trinita» avec Terence Hill. Ingrédients  pour... [Lire la suite]