salade - MIECHAMBO CUISINE

Salade de chou-rave, carottes, pommes au chèvre

Je viens de découvrir le chou-rave ….. Même pas honte ! Je le connaissais de nom mais pas de vue. Voilà qui est fait. C’est ma marchande de primeurs qui me l’a présenté. Et ma foi, au premier abord il m’a paru bien sympa et joli. Celui de mon panier est...

Posté par Chamborigaud à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, salade composée, carottes, miel, pommes, citron, fromage de chèvre, sirop d'agave, Chou-rave

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8 août 2019

Salade de pommes de terre tièdes aux moules et crème de ciboulette

Une entrée originale, surprenante. mais un peu longue à préparer. Mais on peut en préparer une partie à l'avance : comme faire cuire les pommes de terre, nettoyer les moules ou préparer la crème de ciboulette. Ce travail peut se faire plusieurs heures...

Posté par Chamborigaud à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, salade composée, crème, pommes de terre, moules, échalotes, ciboulette, vin blanc sec, pousses d'épinards, coulis de ciboulette, crème de ciboulette, crème fraîche semi épaisse

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7 juin 2019

Scarole à la poêle comme à Naples

J'ai souvent entendu parlé de cette spécialité napolitaine qui s'est bien répandue dans le reste de l'Italie, mais je n'ai jamais eu l'occasion d'y goûter.Aussi rien de plus simple que d'en préparer moi-même. Pour ce faire je suis allée prendre la recette...

Posté par Chamborigaud à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, olives, olives noires, raisins secs, huile d'olive, câpres, cuisine italienne, Scarole, pignons de pin, piment

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5 février 2019

Salade César

Qui ne connait pas cette salade ......au moins de nom ? On met souvent n'importe quels ingrédients sous ce titre, un peu comme pour la salade niçoise !! Mais il semblerait qu'il y ait bel et bien une recette précise. Je ne suis pas absolument sûre que...

Posté par Chamborigaud à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, parmesan, oeufs, poulet, cacahuètes, citron, moutarde, ail, câpres, noix de cajou, bacon, vinaigre, pain rassis, croûtons, salade romaine, Worcester sauce, cuisine Nord-Américaine, salade iceberg

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28 janvier 2019

Fleischschnaka

La Cuisine des restes.......mon péché mignon ! ;o)) Le (ou la je ne sais pas) Fleischschnaka est une recette alsacienne pour cuisiner des restes de viandes et plus particulièrement de pot au feu. Voici un nom bien imprononçable pour la plupart d’entre...

Posté par Chamborigaud à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, sauce tomates, vin blanc sec, cuisine des restes, pousses d'épinards, recettes alsaciennes, Alsace, Raifort, bouillon de pot au feu, pâte à nouilles, restes pot au feu

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15 novembre 2018

Salade de mâche, betterave et noix

A la maison nous sommes de grands fans de salades quelle que soit la saison. C'est souvent qu'elles sont sur notre table pour le repas du soir. Voilà une de celles que nous aimons beaucoup. En plus elle est tellement rapide à faire que c'est l'idéal pour...

Posté par Chamborigaud à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, cébettes, noix, betterave, huile d'olive, vinaigre balsamique, huile de noix, mâche, oignon rouge, vinaigre de framboises, entrée, œuf dur

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17 octobre 2018

Salade de pommes de terre et crevettes aux épices

Une recette de ma copine Gut (Claudine pour les copines !)- La Cuisine de GUT - Cuisinons de Saison - Elle a utilisé des épices espagnoles, moi j'ai utilisé un mélange mexicain. Elle-même l'avait trouvée sur un autre blog et avait fait quelques retouches...

Posté par Chamborigaud à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates, pommes de terre, piment d'Espelette, vinaigre balsamique, persillade, fleur de sel, oignon rouge, oseille, crevette, pousses d'épinards

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6 octobre 2018

Salade mechouia grillée

Je n'ai pas encore envie de passer à l'automne aussi je quitte l'été le plus tard possible. C'est pas encore l'automne chez moi, c'est ce que nous appelons l'été indien ........ma saison préférée ;o)) Il fait beau, il fait doux et il y a beaucoup moins...

Posté par Chamborigaud à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, oeufs, thon, citron, poivrons, tomates, olives noires, oeufs durs, câpres, thon au naturel, poivrons verts, cuisine Moyen Orient

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6 juillet 2018

Courgettes au Thon

Zucchine tonnate...........une idée trouvée sur le site La Cucina Italiana et que j'ai légèrement remaniée à ma façon suivant mes petites manies. Une salade rapide et savoureuse qui rafraichira vos papilles pendant les prochains jours de canicule !!!...

Posté par Chamborigaud à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, courgettes, câpres, thon au naturel, huile de pépins de raisins, thon à l'huile, Cuisinons de saison, cornichons, anchois à l'huile, mayonnaise

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26 juin 2018

Salade de betterave cuite au four, ricotta et fines herbes

Le beau temps est bien là.........(chez moi en tout cas !), on va enfin oublier la pluie et commencer les pique niques. Je vous propose aujourd'hui une salade pleine de saveurs. J'ai découvert la betterave cuite au four sur les marchés italiens. Pendant...

Posté par Chamborigaud à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, cébettes, betterave, fines herbes, vinaigre balsamique, persil, ciboulette, mâche, betterave cuite au four, pissenlits, noisettes du Piémont

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