roquette - MIECHAMBO CUISINE

Médaillons de langouste, condiment grassoise, écrasée de pomme de terre et sauce citron

Un plat festif, raffiné, facile à faire qui vous permettra de proposer une superbe entrée pour un repas gourmand. D es saveurs méridionales avec le condiment grassoise coloré et parfumé, qui vient mettre en valeur un met d'excellence : la langouste. Suivant...

Posté par Chamborigaud à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, citron, tomates, pommes de terre, fines herbes, olives noires, câpres, Langouste

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10 septembre 2019

Quiche aux artichauts, roquette et féta

Une recette que j'ai retrouvée dans mon dossier "A faire très vite" ! Ben oui .......mais j'en ai tellement dans ce dossier qu'il me faudrait encore 2 vies pour en arriver à bout et encore à condition de ne pas en rajouter !! ;o)) De temps à autres une...

Posté par Chamborigaud à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, olives, roquette, artichauts, crème, pâte feuilletée, Tartelettes, pignons, olives vertes, pâte brisée, quiche, origan, feta, artichauts à l'huile, lait muscade

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16 juin 2017

Quiche aux Cœurs d'Artichauts et Gorgonzola

Une quiche originale et facile à réaliser, qui surprendra et ravira les papilles de toute la tablée ! Je vois souvent ce genre de quiche ou de tourte chez les traiteurs en Italie. J'avoue n'en avoir jamais acheté mais je me suis dit que ça ne me coûterait...

Posté par Chamborigaud à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gorgonzola, roquette, artichauts, sauge, pâte feuilletée, pignons, muscade, quiche, chapelure, lardons fumés, cœurs d'artichauts, Cuisinons de saison

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1 juin 2017

Soufflé à la Roquette et au Gorgonzola

Une recette retour de marché en Italie, tirée d'un magazine A TAVOLA. J'ai feuilleté le magazine en sirotant un excellent expresso et aussitôt lue cette idée, j'ai noté les ingrédients pour les acheter illico ! Quelle délicieuse idée pour un repas du...

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Tags: gorgonzola, roquette, soufflé, entrée

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30 mai 2017

Focaccia cuite à la poêle et farcie de saucisson et fromage

Voilà un plat ultra rapide de Rossella in Padella , pour se régaler le soir avec une belle salade ou à emporter au bureau ou en pique-nique. Pas de temps de repos, pas besoin du four. Rien de tout ça ! Il faut juste faire rapidement la pâte, la faire...

Posté par Chamborigaud à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, fromage en tranches fines, foccacia, salami, saucisson

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14 août 2016

Espadon farci à la roquette et aux tomates, grillé à la plancha

Si vous suivez mon blog vous avez sûrement constaté que chez nous en ce moment c'est : salade ou pâtes et même quelquefois salade de pâtes !! ;o)) Pas envie de me casser la tête, pas très envie non plus de passer beaucoup de temps en cuisine ni même à...

Posté par Chamborigaud à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, roquette, citron, tomates, moutarde, sauce soja, huile d'olive, ail, espadon, jus de citron, vin blanc sec, plancha, grillades, marinade, huile de sésame

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8 août 2016

Salade Composée Lentilles, Féta et Chorizo ..........mais pas que !

Comment faire une délicieuse salade de lentilles avec ce qui se trouve dans le frigo. Encore une recette "du placard" qui nous a fait un excellent repas du soir, savoureux et coloré. Elle vous tente ? Ingrédients Lentilles vertes cuites Féta Tranches...

Posté par Chamborigaud à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, cébettes, salade composée, chorizo, roquette, lentilles, coeurs de palmier, feta, lentilles vertes du Puy, moutarde à l'ancienne, cœurs d'artichauts

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1 décembre 2015

Risotto A La Roquette

Il y a longtemps que je n'ai pas publié une recette de risotto. C'est étonnant car c'est assez souvent que j'en prépare, particulièrement le soir en changeant toujours (ou souvent) les ingrédients pour avoir l'impression de déguster une nouveauté. C'est...

Posté par Chamborigaud à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, parmesan, roquette, tomates, risotto, bouillon de poule, riz arborio, persillade, riz Carnaroli

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14 juin 2015

Frittata à la pancetta, robiola et roquette

Encore une idée tirée d'un de mes magazines de cuisine favoris - Il meglio di Sale & Pepe – Frittata, omelette, crêpes - Je vous l'ai déjà dit, j'adore feuilleter ce magazine en sirotant un bon expresso lorsque je m'accorde une petite pause après (ou...

Posté par Chamborigaud à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cébettes, oeufs, frittata, roquette, omelette, tomates, fromage frais, robiola, pancetta, pancetta aux herbes

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5 mai 2015

Salade de Roquette aux Fruits

Me voilà encore en train de ramener ma fraise pour vous vendre des salades !! Mais pas n'importe quelle salade.......une particulièrement savoureuse, sucrée, salée, acidulée......et du soleil dans l'assiette. Une entrée fraîche et délicieusement acidulée...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, avocats, fraises, noix, roquette, pamplemousse, huile d'olive, vinaigre balsamique, fèves, tomates cerise, fruits, feta, jus de citron, févettes

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