28 octobre 2016

Rombi au "ragù" de lapin

 Les Rombi ........je vois déjà les nombreux points d'interrogation qui viennent envahir mon écran ! Mais qu'est-ce  donc ?????  Mais des pâtes, m'sieurs-dames....... tout simplement. J'adore ces pâtes que j'achète régulièrement en Italie et il se peut qu'on n'en trouve que là-bas. Mais si la recette vous tente, qu'importe les rombi .....utilisez vos pâtes préférées et ça sera parfait. Voilà en tout cas à quoi elles ressemblent    Pour 2/ 3 personnes Ingrédients Un râble de lapin2 échalotes1... [Lire la suite]

12 octobre 2015

Lapin Minute au Citron

Je crois que je pourrais servir du lapin tous les jours, à tous les repas et à toute les sauces à Mr Miechambo.......il adore ! Bon d'accord j'en cuisine assez souvent mais je laisse passer suffisamment de temps entre deux plats pour qu'il ne se lasse pas malgré ses affirmations. Alors chez nous en  civet, à la moutarde, en gibelotte  ou à la Ligure, ce sont maintenant de grands classiques. Mais il m'arrive de prendre des chemins de traverse et de tester d'autres associations, d'autres saveurs. En voici une rapide et... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 10:06 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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