12 mars 2019

Dos de cabillaud au poivre vert

  Nous aimons beaucoup la sauce au poivre vert. Mais c'est toujours avec une viande que jusque-là je l'avais utilisée. Et puis un jour je me suis dit ......et oui je parle tout seule maintenant ! - Donc je me suis dit et pourquoi pas avec un poisson. Vous me direz ce n'est sûrement pas l'idée du siècle. Certes, mais voilà moi je n'y avais jamais pensé, pfff !! Je suis longue à la détente, je ne suis jamais les idées à la mode ......quand c'est la mode, juste quand on commence à passer à autre chose moi je me réveille. ... [Lire la suite]

22 juillet 2016

Filet de bœuf au poivre vert, flambé au Cognac

Un vieux souvenir de mes papilles ! Une éternité que je n'avais plus rien cuisiné au poivre vert........et pourtant qu'est-ce que nous aimons ça à la maison!  Mais voilà  : on essaie de nouvelles saveurs, puis on a envie de tester les recettes des copines découvertes avec gourmandise sur les blogs et on finit par délaisser nos recettes de base.  Qu'est-ce que c'est bon de revenir aux sources de temps en temps ;o)) Et en plus c'est un vrai plat de vacances.........simple et très vite fait ! Pour 4 Pers. ... [Lire la suite]
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03 mars 2015

Cuisse de Dinde au Poivre Vert

C'est toujours un grand  plaisir de "mijoter" ! Pour cela  je continue à dépoussiérer mes "vieilles recettes". Une de plus qui fait partie de mon carnet de recettes mais que je n'avais plus faite depuis longtemps. C'est vraiment  avec délice que je replonge dans mes classeurs  et autres carnets !   Et cette cette fois je vous propose une recette toute simple .......il fait bon revenir de temps en temps aux classiques de la cuisine ;o)) Ingrédients pour 3 ou 4 personnes 1 cuisse de dinde 1 /2... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 18:49 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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